Zonnebloempitten
Uitzonderlijke voedingswaarde
Droog geroosterde zonnebloempitten zonder zout, waarden voor de gepelde pitten.
Geroosterde zonnebloempitten zijn in Rusland en Oekraïne een gebruikelijke snack die uit de dop wordt gekraakt, en de pitten worden toegevoegd aan salades, brood en granola. Een portie van 30 g pitten bevat ongeveer 175 kcal, 6 g eiwit en 3 g vezels, en is rijk aan vitamine E, koper, selenium, magnesium en mangaan. Het meeste vet is meervoudig onverzadigd omega-6. De waarden gelden voor gepelde pitten, dus weeg de pitten en niet de zaden in de dop.
Voedingswaarden gelden voor het bereide product
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 19.3g | 34.5% |
| Vetten | 49.8g | 71.1% |
| Koolhydraten | 24.1g | 8.0% |
| Enkelvoudige suikers | 8.44g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 4.57g | Schatting |
| Vezels | 11.1g | 44.4% |
| Water | 1g | 0.0% |
| Calorieën | 582 | 25.9% |
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.22 | g | 26.1% |
| Monounsaturated | 9.51 | g | 38.0% |
| Polyunsaturated | 32.88 | g | 252.9% |
| Omega-3 | 9.864 | g | Schatting |
| Omega-6 | 23.016 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 1.4 | mg |
| Vitamine E | 26.1 | mg |
| Selenium | 79.3 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.246 | mg | 18.9% |
| vitamin B3 | 7.04 | mg | 44.0% |
| vitamin B6 | 0.804 | mg | 47.3% |
| vitamin B9 | 237 | mcg | 59.3% |
| vitamin C | 1.4 | mg | 1.6% |
| vitamin E | 26.1 | mg | 174.0% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 337 | mg | 84.3% |
| phosphorus | 684 | mg | 97.7% |
| potassium | 850 | mg | 32.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 5.29 | mg | 48.1% |
| copper | 1.83 | mg | 203.3% |
| manganese | 2.11 | mg | 91.7% |
| selenium | 79.3 | mcg | 144.2% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 536 | mg | 76.6% | 139% |
| Isoleucine | 967 | mg | 69.1% | 134% |
| Leucine | 1408 | mg | 51.6% | 96% |
| Lysine limiting | 795 | mg | 37.9% | 69% |
| Methionine | 803 | mg | 76.5% | 145% |
| Fenylalanine | 1557 | mg | 89.0% | 157% |
| Threonine | 788 | mg | 75.0% | 131% |
| Tryptofaan | 295 | mg | 105.4% | 185% |
| Valine | 1116 | mg | 61.3% | 116% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel