Pindakaas
Goed voedingsprofiel
Gladde pindakaas, gangbare commerciële stijl met zout.
Pindakaas is gemalen gebrande pinda's, gesmeerd op brood, geroerd door havermout en gebruikt in sauzen en gebak. Twee eetlepels (ongeveer 30 g) bevatten ongeveer 180 kcal, 7 g eiwit en 15 g grotendeels onverzadigd vet, en zijn rijk aan niacine en mangaan, met een goede hoeveelheid vitamine E. Deze gewone soort bevat ongeveer 3 g suiker, deels toegevoegd, en 130 mg natrium per portie; natuurlijke pindakaas bestaat alleen uit pinda's en soms zout.
Voedingswaarden gelden voor het bereide product
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 22.2g | 39.6% |
| Vetten | 51.4g | 73.4% |
| Koolhydraten | 22.3g | 7.4% |
| Enkelvoudige suikers | 7.8g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 9.5g | Schatting |
| Vezels | 5g | 20.0% |
| Water | 1g | 0.0% |
| Calorieën | 598 | 26.6% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Schatting |
| Omega-6 | 8.778 | g | Schatting |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine E | 9.1 | mg |
| Selenium | 4.1 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Isoleucine | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leucine | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lysine limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Methionine | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Fenylalanine | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Threonine | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Tryptofaan | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Valine | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel