Quinoa Power Bowl
SuperfoodUitzonderlijke voedingswaarde
Een compleet eiwitrijke maaltijd met superfoods, boordevol voedingsstoffen en vezels.
Deze power bowl combineert quinoa, een complete eiwitbron, met voedzame groenten en gezonde vetten. Quinoa levert alle negen essentiële aminozuren en is daarmee een uitstekende plantaardige eiwitbron. In combinatie met bladgroenten, kleurrijke groenten en een bron van gezonde vetten levert deze maaltijd langdurige energie en optimale voeding.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 12g | 21.4% |
| Vetten | 8g | 11.4% |
| Koolhydraten | 52g | 17.3% |
| Enkelvoudige suikers | 18.2g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 27.8g | Schatting |
| Vezels | 6g | 24.0% |
| Water | 75g | 3.0% |
| Calorieën | 320 | 14.2% |
Glycemische index
Click to view full GI ranking →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.2 | g | 6.0% |
| Monounsaturated | 3.5 | g | 14.0% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Schatting |
| Omega-6 | 1.96 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 210 | mcg |
| Flavonoïden | 22 | mg |
| Quercetine | 5 | mg |
| Vitamine C | 35 | mg |
Polyfenolen en antinutriënten
Antinutriënten (bijv. fytinezuur, oxalaten, tannines) zijn plantaardige verbindingen die de opname van sommige mineralen (ijzer, zink, calcium) kunnen verminderen. In beperkte mate zijn ze vaak gunstig (polyfenolen zijn bijvoorbeeld antioxidanten). Weken, fermenteren of combineren met vitamine C kan de opname van mineralen verbeteren.
Gunstige verbindingen die de opname van sommige mineralen (ijzer, zink, calcium, magnesium) kunnen verminderen. Overweeg om ze te combineren met vitamine C of los te eten van mineraalrijke maaltijden om de opname te verbeteren.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Polyfenolen | 72 | mg |
| Fytinezuur | 120 | mg |
| Oxalaten | 40 | mg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 450 | mcg | 50.0% |
| vitamin C | 35 | mg | 38.9% |
| vitamin K | 120 | mcg | 100.0% |
| vitamin B1 | 0.3 | mg | 25.0% |
| vitamin B2 | 0.2 | mg | 15.4% |
| vitamin B6 | 0.4 | mg | 23.5% |
| vitamin B9 | 78 | mcg | 19.5% |
Mineralen
Dit product bevat polyfenolen of antinutriënten die de opname van mineralen kunnen verminderen. DV% is gebaseerd op de geschatte opneembare hoeveelheid.
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 2.816* | mg | 15.6%* |
| magnesium | 103.84* | mg | 26.0%* |
| phosphorus | 247.28* | mg | 35.3%* |
| potassium | 492.8* | mg | 19.0%* |
| zinc | 1.76* | mg | 16.0%* |
* Geschatte opneembare hoeveelheid (verminderd door polyfenolen/antinutriënten).
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 400 | mg | 40.0% | 150% |
| Isoleucine | 600 | mg | 30.0% | 162% |
| Leucine | 900 | mg | 21.4% | 110% |
| Lysine | 700 | mg | 23.3% | 93% |
| Methionine limiting | 300 | mg | 28.6% | 81% |
| Fenylalanine | 600 | mg | 27.3% | 86% |
| Threonine | 500 | mg | 33.3% | 125% |
| Tryptofaan | 150 | mg | 37.5% | 145% |
| Valine | 700 | mg | 29.2% | 148% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel