Pretzels
Gemiddelde voedingswaarde
Harde, knapperige gezouten pretzels (gedraaid of als stengels), waarden zoals verkocht.
Harde pretzels zijn gedraaide vormen of stengels van tarwedeeg die in een alkalisch bad worden gedompeld, met grof zout worden bestrooid en krokant worden gebakken. Een portie van 30 g bevat ongeveer 115 kcal, voornamelijk uit zetmeel, met minder dan 1 g vet maar ongeveer 370 mg natrium, ongeveer 16% van de dagelijkse waarde. Ze bevatten veel minder vet dan chips, maar per gram meer dan twee keer zoveel natrium. Deze waarden laten het ijzer en de B-vitaminen buiten beschouwing die aan verrijkt Amerikaans meel worden toegevoegd.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 10g | 17.9% |
| Vetten | 2.9g | 4.1% |
| Koolhydraten | 80.4g | 26.8% |
| Enkelvoudige suikers | 28.14g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 48.86g | Schatting |
| Vezels | 3.4g | 13.6% |
| Water | 3g | 0.1% |
| Calorieën | 384 | 17.1% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.39 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.73 | g | 2.9% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | Schatting |
| Omega-6 | 0.903 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 2.1 | mg |
| Vitamine E | 0.47 | mg |
| Selenium | 4.4 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.183 | mg | 15.3% |
| vitamin B2 | 0.102 | mg | 7.8% |
| vitamin B3 | 1.95 | mg | 12.2% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 84 | mcg | 21.0% |
| vitamin C | 2.1 | mg | 2.3% |
| vitamin E | 0.47 | mg | 3.1% |
| vitamin K | 2.8 | mcg | 2.3% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 1.7 | mg | 9.4% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 1240 | mg | 53.9% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.156 | mg | 17.3% |
| manganese | 1.015 | mg | 44.1% |
| selenium | 4.4 | mcg | 8.0% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 220 | mg | 31.4% | 77% |
| Isoleucine | 407 | mg | 29.1% | 76% |
| Leucine | 757 | mg | 27.7% | 69% |
| Lysine limiting | 257 | mg | 12.2% | 30% |
| Methionine | 347 | mg | 33.0% | 84% |
| Fenylalanine | 844 | mg | 48.2% | 115% |
| Threonine | 250 | mg | 23.8% | 56% |
| Tryptofaan | 97 | mg | 34.6% | 82% |
| Valine | 480 | mg | 26.4% | 67% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel