Pecannoten
Uitzonderlijke voedingswaarde
Rauwe gepelde pecannoothelften, ongezouten, waarden voor de pitten.
Pecannoten zijn Noord-Amerikaanse noten die als snack worden gegeten en worden gebruikt in taarten, koekjes, salades en granola. Een handje van 30 g bevat ongeveer 210 kcal en 22 g vet, grotendeels enkelvoudig onverzadigd, maar slechts 3 g eiwit, waardoor ze tot de vetste noten met het minste eiwit behoren. Ze zijn rijk aan mangaan en koper, met wat thiamine en zink. Gekonfijte pecannoten of pecannoten in praliné voegen veel suiker toe.
Voedingswaarden gelden voor het rauwe product
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 9.2g | 16.4% |
| Vetten | 72g | 102.9% |
| Koolhydraten | 13.9g | 4.6% |
| Enkelvoudige suikers | 4.87g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 0g | Schatting |
| Vezels | 9.6g | 38.4% |
| Water | 4g | 0.1% |
| Calorieën | 691 | 30.7% |
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.18 | g | 30.9% |
| Monounsaturated | 40.8 | g | 163.2% |
| Polyunsaturated | 21.61 | g | 166.2% |
| Omega-3 | 6.483 | g | Schatting |
| Omega-6 | 15.127 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 1.1 | mg |
| Vitamine E | 1.4 | mg |
| Selenium | 3.8 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.66 | mg | 55.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 2.53 | mg | 14.1% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 277 | mg | 39.6% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| zinc | 4.53 | mg | 41.2% |
| copper | 1.2 | mg | 133.3% |
| manganese | 4.5 | mg | 195.7% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 262 | mg | 37.4% | 142% |
| Isoleucine | 336 | mg | 24.0% | 97% |
| Leucine | 598 | mg | 21.9% | 85% |
| Lysine limiting | 287 | mg | 13.7% | 52% |
| Methionine | 335 | mg | 31.9% | 127% |
| Fenylalanine | 641 | mg | 36.6% | 136% |
| Threonine | 306 | mg | 29.1% | 106% |
| Tryptofaan | 93 | mg | 33.2% | 123% |
| Valine | 411 | mg | 22.6% | 89% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel