Melk
Goed voedingsprofiel
Volle koemelk, 3,25% vet, met toegevoegde vitamine D.
Volle melk wordt als drank geserveerd, toegevoegd aan koffie, thee en ontbijtgranen, en gebruikt om mee te koken en te bakken. Een glas van 250 ml bevat ongeveer 157 kcal, 8 g eiwit en 290 mg calcium, en is rijk aan vitamine B12 en riboflavine, met een goede hoeveelheid vitamine D door verrijking. De 13 g suiker per glas is natuurlijke lactose, en ongeveer 5 g van de 8 g vet is verzadigd; magerdere melksoorten behouden het eiwit en calcium.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 3.2g | 5.7% |
| Vetten | 3.3g | 4.7% |
| Koolhydraten | 4.9g | 1.6% |
| Enkelvoudige suikers | 1.72g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 3.19g | Schatting |
| Vezels | 0g | 0.0% |
| Water | 91g | 3.6% |
| Calorieën | 63 | 2.8% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.92 | g | 9.6% |
| Monounsaturated | 0.84 | g | 3.4% |
| Polyunsaturated | 0.2 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.06 | g | Schatting |
| Omega-6 | 0.14 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine E | 0.07 | mg |
| Selenium | 3.8 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.46 | mcg | 19.2% |
| vitamin D | 1.3 (52 IE) | mcg | 8.7% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 116 | mg | 11.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 87 | mg | 12.4% |
| potassium | 136 | mg | 5.2% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.026 | mg | 2.9% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 98 | mg | 14.0% | 182% |
| Isoleucine | 168 | mg | 12.0% | 166% |
| Leucine | 308 | mg | 11.3% | 150% |
| Lysine | 272 | mg | 13.0% | 168% |
| Methionine | 105 | mg | 10.0% | 136% |
| Fenylalanine | 332 | mg | 19.0% | 240% |
| Threonine | 138 | mg | 13.1% | 164% |
| Tryptofaan | 41 | mg | 14.6% | 184% |
| Valine | 212 | mg | 11.6% | 157% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel