Halva
Beperkte voedingswaarde
Sesamhalva (tahin), waarden zoals verkocht.
Een kruimelige lekkernij van gemalen sesampasta (tahini) en suiker, die in het Midden-Oosten, de Balkan en de voormalige Sovjet-Unie bij de thee of op brood wordt gegeten. Een portie van 30 g levert ongeveer 140 kcal, 16 g suiker, 6,5 g grotendeels onverzadigd vet en 4 g eiwit, en is rijk aan koper, met flink wat fosfor en magnesium. Zonnebloemhalva, gebruikelijk in Rusland en Oekraïne, bevat vergelijkbaar veel eiwit, iets meer vet en calorieën, veel meer vitamine E en geen sesam.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 12.5g | 22.3% |
| Vetten | 21.5g | 30.7% |
| Koolhydraten | 60.5g | 20.2% |
| Enkelvoudige suikers | 21.17g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 34.83g | Schatting |
| Vezels | 4.5g | 18.0% |
| Water | 4g | 0.1% |
| Calorieën | 469 | 20.8% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Schatting |
| Omega-6 | 5.936 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0.1 | mg |
| Vitamine E | 0.1 | mg |
| Selenium | 11.5 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Isoleucine | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Leucine | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Lysine limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Methionine | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Fenylalanine | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Threonine | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Tryptofaan | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Valine | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel