Granola
Gemiddelde voedingswaarde
Havervlokken gebakken met noten, zaden, olie en honing tot ze knapperig zijn, waarden voor naturel granola.
Granola bestaat uit havervlokken die met olie, noten, zaden en honing of suiker knapperig worden gebakken, en wordt gegeten met melk of yoghurt of als snack. Een portie van 45 g bevat ongeveer 220 kcal, 11 g overwegend onverzadigd vet, 4 g vezels en 9 g suiker. Het is rijk aan mangaan, vitamine E en koper, met nuttige hoeveelheden selenium, thiamine en magnesium. Deze waarden gelden voor een eenvoudig recept in zelfgemaakte stijl dat rijk is aan noten en olie; veel granola's uit de winkel bevatten minder vet.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 13.7g | 24.5% |
| Vetten | 24.3g | 34.7% |
| Koolhydraten | 53.9g | 18.0% |
| Enkelvoudige suikers | 18.86g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 26.13g | Schatting |
| Vezels | 8.9g | 35.6% |
| Water | 6g | 0.2% |
| Calorieën | 489 | 21.7% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.96 | g | 19.8% |
| Monounsaturated | 10.95 | g | 43.8% |
| Polyunsaturated | 7.81 | g | 60.1% |
| Omega-3 | 2.343 | g | Schatting |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 5.467 | g | Schatting |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 1.2 | mg |
| Vitamine E | 11.1 | mg |
| Selenium | 25.4 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.548 | mg | 45.7% |
| vitamin B2 | 0.354 | mg | 27.2% |
| vitamin B3 | 2.74 | mg | 17.1% |
| vitamin B6 | 0.37 | mg | 21.8% |
| vitamin B9 | 84 | mcg | 21.0% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 11.1 | mg | 74.0% |
| vitamin K | 5.3 | mcg | 4.4% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 76 | mg | 7.6% |
| iron | 3.95 | mg | 21.9% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 431 | mg | 61.6% |
| potassium | 539 | mg | 20.7% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 4.17 | mg | 37.9% |
| copper | 0.647 | mg | 71.9% |
| manganese | 3.996 | mg | 173.7% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 349 | mg | 49.9% | 108% |
| Isoleucine | 546 | mg | 39.0% | 90% |
| Leucine | 977 | mg | 35.8% | 79% |
| Lysine limiting | 631 | mg | 30.0% | 65% |
| Methionine | 527 | mg | 50.2% | 114% |
| Fenylalanine | 1047 | mg | 59.8% | 127% |
| Threonine | 479 | mg | 45.6% | 95% |
| Tryptofaan | 186 | mg | 66.4% | 140% |
| Valine | 698 | mg | 38.4% | 87% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel