Griekse Yoghurt
Goed voedingsprofiel
Naturel vetarme Griekse yoghurt (ongeveer 2% vet), ongezoet.
Griekse yoghurt is yoghurt die is uitgelekt om een groot deel van de wei te verwijderen, waardoor hij dik wordt en het eiwitgehalte ongeveer verdubbelt. Een portie van 150 g levert ongeveer 15 g eiwit voor circa 110 kcal en is rijk aan vitamine B12, riboflavine en selenium. Het uitlekken verwijdert ook wat lactose en calcium, dus er zit minder van beide in dan in gewone yoghurt, en gearomatiseerde versies bevatten toegevoegde suiker.
Voedingswaarden gelden voor het rauwe product
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 10g | 17.9% |
| Vetten | 1.9g | 2.7% |
| Koolhydraten | 3.9g | 1.3% |
| Enkelvoudige suikers | 1.36g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 2.54g | Schatting |
| Vezels | 0g | 0.0% |
| Water | 84g | 3.3% |
| Calorieën | 73 | 3.2% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.23 | g | 6.2% |
| Monounsaturated | 0.49 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Schatting |
| Omega-6 | 0.056 | g | Schatting |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0.8 | mg |
| Vitamine E | 0.04 | mg |
| Selenium | 12.4 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.044 | mg | 3.7% |
| vitamin B2 | 0.233 | mg | 17.9% |
| vitamin B3 | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.055 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 115 | mg | 11.5% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 137 | mg | 19.6% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.6 | mg | 5.5% |
| copper | 0.021 | mg | 2.3% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 300 | mg | 42.9% | 178% |
| Isoleucine | 515 | mg | 36.8% | 163% |
| Leucine | 944 | mg | 34.6% | 147% |
| Lysine | 834 | mg | 39.7% | 165% |
| Methionine | 322 | mg | 30.7% | 133% |
| Fenylalanine | 1017 | mg | 58.1% | 236% |
| Threonine | 423 | mg | 40.3% | 161% |
| Tryptofaan | 126 | mg | 45.0% | 181% |
| Valine | 651 | mg | 35.8% | 155% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel