Wentelteefjes
Gemiddelde voedingswaarde
Brood gedrenkt in ei en gebakken.
Wentelteefjes zijn sneetjes brood die geweekt worden in geklopt ei en melk, vaak met kaneel en vanille, en vervolgens gebakken worden in boter en geserveerd worden met siroop, poedersuiker of fruit. Ze leveren een redelijke hoeveelheid eiwitten uit het ei en de melk, maar bestaan voornamelijk uit geraffineerde koolhydraten, en siroop voegt veel suiker toe. Volkorenbrood belegd met bessen in plaats van siroop voegt vezels toe en vermindert de toegevoegde suiker.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 11g | 19.6% |
| Vetten | 11g | 15.7% |
| Koolhydraten | 33g | 11.0% |
| Enkelvoudige suikers | 11.55g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 20.45g | Schatting |
| Vezels | 1g | 4.0% |
| Water | 42g | 1.7% |
| Calorieën | 265 | 11.8% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | Schatting |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | Schatting |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0.01 | mg |
| Vitamine E | 0.58 | mg |
| Selenium | 22.3 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 IE) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| Isoleucine | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| Leucine | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| Lysine limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| Methionine | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| Fenylalanine | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| Threonine | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| Tryptofaan | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| Valine | 643 | mg | 35.3% | 118% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel
Allergenen
Recept
Volledig recept bekijkenIngrediënten
- Dikke sneetjes brood 4
- Eieren 3
- Melk 120 ml
- Suiker 1 el
- Vanille-extract 1 tl
- Gemalen kaneel 1/2 tl
- Boter 20 g
- Ahornsiroop om te serveren
Bereidingswijze
- 1
Klop de eieren, melk, suiker, vanille en kaneel door elkaar in een ondiepe schaal.
- 2
Doop elk sneetje brood in het mengsel, bedek beide kanten en laat het enkele seconden intrekken.
- 3
Smelt wat boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 4
Bak de doorweekte sneetjes ongeveer 2 tot 3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
- 5
Voeg indien nodig meer boter toe voor de resterende sneetjes.
- 6
Serveer warm, bestrooid met kaneelsuiker en besprenkeld met ahornsiroop.