Feta
Gemiddelde voedingswaarde
Witte pekelkaas uit Griekenland, waarden zoals verkocht.
Feta is een witte kaas die in pekel rijpt en traditioneel in Griekenland wordt gemaakt van schapenmelk of van schapen- en geitenmelk. Hij wordt verkruimeld in Griekse salade, gebakken in hartig gebak zoals spanakopita of geserveerd met olijven. Een portie van 30 g bevat ongeveer 80 kcal, 4 g eiwit en 6,5 g vet, waarvan 4 g verzadigd, met ongeveer 150 mg calcium. Hij is rijk aan vitamine B12 en een goede bron van riboflavine. Hij is zout, met ongeveer 340 mg natrium per portie.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 14.2g | 25.4% |
| Vetten | 21.5g | 30.7% |
| Koolhydraten | 3.9g | 1.3% |
| Enkelvoudige suikers | 1.36g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 2.54g | Schatting |
| Vezels | 0g | 0.0% |
| Water | 55g | 2.2% |
| Calorieën | 265 | 11.8% |
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.3 | g | 66.5% |
| Monounsaturated | 4.62 | g | 18.5% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Schatting |
| Omega-6 | 0.413 | g | Schatting |
| Trans | 0.75 | g | 37.5% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine E | 0.18 | mg |
| Selenium | 15 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 125 | mcg | 13.9% |
| vitamin B1 | 0.154 | mg | 12.8% |
| vitamin B2 | 0.844 | mg | 64.9% |
| vitamin B3 | 0.99 | mg | 6.2% |
| vitamin B6 | 0.424 | mg | 24.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin B12 | 1.69 | mcg | 70.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 IE) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.8 | mcg | 1.5% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 493 | mg | 49.3% |
| iron | 0.65 | mg | 3.6% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 337 | mg | 48.1% |
| potassium | 62 | mg | 2.4% |
| sodium | 1139 | mg | 49.5% |
| zinc | 2.88 | mg | 26.2% |
| copper | 0.032 | mg | 3.6% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 15 | mcg | 27.3% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 397 | mg | 56.7% | 166% |
| Isoleucine | 803 | mg | 57.4% | 179% |
| Leucine | 1395 | mg | 51.1% | 153% |
| Lysine | 1219 | mg | 58.0% | 170% |
| Methionine | 451 | mg | 43.0% | 131% |
| Fenylalanine | 1343 | mg | 76.7% | 219% |
| Threonine | 637 | mg | 60.7% | 170% |
| Tryptofaan | 200 | mg | 71.4% | 203% |
| Valine | 1065 | mg | 58.5% | 178% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel