Maïstortilla's
Goed voedingsprofiel
Naturel maïstortilla's gemaakt van genixtamaliseerde maïsmasa, waarden zoals verkocht.
Dunne platte broden van genixtamaliseerde maïsmasa, het basisbrood van Mexico, gebruikt voor taco's, enchilada's en tostada's. Een portie van 50 g (ongeveer twee kleine tortilla's) levert ongeveer 110 kcal, 3 g eiwit en 3 g vezels, met nuttige hoeveelheden fosfor en zeer weinig natrium. Maïstortilla's bevatten geen tarwe en hebben minder vet en minder calorieën dan tarwetortilla's; de kalk waarmee de maïs wordt behandeld, voegt wat calcium toe.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 5.7g | 10.2% |
| Vetten | 2.9g | 4.1% |
| Koolhydraten | 44.6g | 14.9% |
| Enkelvoudige suikers | 15.61g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 22.69g | Schatting |
| Vezels | 6.3g | 25.2% |
| Water | 46g | 1.8% |
| Calorieën | 218 | 9.7% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.45 | g | 2.3% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 1.42 | g | 10.9% |
| Omega-3 | 0.426 | g | Schatting |
| Omega-6 | 0.994 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine E | 0.28 | mg |
| Selenium | 6.1 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.219 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.28 | mg | 1.9% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 81 | mg | 8.1% |
| iron | 1.23 | mg | 6.8% |
| magnesium | 72 | mg | 18.0% |
| phosphorus | 314 | mg | 44.9% |
| potassium | 186 | mg | 7.2% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.154 | mg | 17.1% |
| manganese | 0.326 | mg | 14.2% |
| selenium | 6.1 | mcg | 11.1% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 177 | mg | 25.3% | 113% |
| Isoleucine | 208 | mg | 14.9% | 71% |
| Leucine | 711 | mg | 26.0% | 119% |
| Lysine limiting | 163 | mg | 7.8% | 35% |
| Methionine | 226 | mg | 21.5% | 100% |
| Fenylalanine | 521 | mg | 29.8% | 129% |
| Threonine | 218 | mg | 20.8% | 89% |
| Tryptofaan | 42 | mg | 15.0% | 65% |
| Valine | 294 | mg | 16.2% | 75% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel