Barbecuesaus
Beperkte voedingswaarde
Zoete barbecuesaus op basis van tomaat, waarden per 100 ml.
Barbecuesaus is een dikke, zoete saus van tomaat, suiker of melasse, azijn en specerijen, die op gegrild vlees en spareribs wordt gesmeerd of als dipsaus wordt gebruikt. Een portie van 30 ml, ongeveer twee eetlepels, bevat ongeveer 59 kcal en 14 g koolhydraten, waarvan ongeveer 11,5 g suiker, en ongeveer 355 mg natrium. De meeste calorieën komen van toegevoegde suiker, en merken verschillen sterk in zowel suiker als zout.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 0.9g | 1.6% |
| Vetten | 0.7g | 1.0% |
| Koolhydraten | 46.9g | 15.6% |
| Enkelvoudige suikers | 16.41g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 29.48g | Schatting |
| Vezels | 1g | 4.0% |
| Water | 63g | 2.5% |
| Calorieën | 198 | 8.8% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | Schatting |
| Omega-6 | 0.084 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0.7 | mg |
| Vitamine E | 0.92 | mg |
| Selenium | 1.5 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.064 | mg | 4.9% |
| vitamin B3 | 0.69 | mg | 4.3% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 38 | mg | 3.8% |
| iron | 0.74 | mg | 4.1% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 23 | mg | 3.3% |
| potassium | 267 | mg | 10.3% |
| sodium | 1181 | mg | 51.3% |
| zinc | 0.2 | mg | 1.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.145 | mg | 6.3% |
| selenium | 1.5 | mcg | 2.7% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 16 | mg | 2.3% | 83% |
| Isoleucine | 20 | mg | 1.4% | 56% |
| Leucine limiting | 27 | mg | 1.0% | 37% |
| Lysine | 29 | mg | 1.4% | 50% |
| Methionine | 17 | mg | 1.6% | 62% |
| Fenylalanine | 42 | mg | 2.4% | 85% |
| Threonine | 29 | mg | 2.8% | 97% |
| Tryptofaan | 7 | mg | 2.5% | 88% |
| Valine | 20 | mg | 1.1% | 42% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel