Kokoswater
Goed voedingsprofiel
Kokoswater, de heldere vloeistof uit jonge groene kokosnoten, ongezoet.
Kokoswater is de heldere, licht zoete vloeistof uit jonge groene kokosnoten, verkocht gekoeld of in pakken. Een pak van 330 ml bevat ongeveer 64 kcal en 9 g suiker, en levert ongeveer 840 mg kalium en 84 mg magnesium, met wat natrium. Het is niet hetzelfde als kokosmelk, die uit het vruchtvlees wordt geperst en veel vet bevat, en sommige verpakte kokoswaters bevatten toegevoegde suiker.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 0.7g | 1.3% |
| Vetten | 0.2g | 0.3% |
| Koolhydraten | 3.8g | 1.3% |
| Enkelvoudige suikers | 1.33g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 1.37g | Schatting |
| Vezels | 1.1g | 4.4% |
| Water | 96g | 3.9% |
| Calorieën | 19 | 0.8% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 2.4 | mg |
| Selenium | 1 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.032 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 2.4 | mg | 2.7% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 0.29 | mg | 1.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 106 | mg | 4.6% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.144 | mg | 6.3% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 17 | mg | 2.4% | 114% |
| Isoleucine | 28 | mg | 2.0% | 100% |
| Leucine | 54 | mg | 2.0% | 95% |
| Lysine limiting | 32 | mg | 1.5% | 71% |
| Methionine | 27 | mg | 2.6% | 126% |
| Fenylalanine | 60 | mg | 3.4% | 157% |
| Threonine | 26 | mg | 2.5% | 111% |
| Tryptofaan | 8 | mg | 2.9% | 130% |
| Valine | 45 | mg | 2.5% | 121% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel