Bosbes

Superfood

Uitzonderlijke voedingswaarde

Een klein maar krachtig besje boordevol antioxidanten, vitamines en vezels.

Bosbessen worden vaak een superfood genoemd vanwege hun uitzonderlijke voedingswaarde. Ze bevatten krachtige antioxidanten, anthocyanen genaamd, die ze hun blauwe kleur geven en tal van gezondheidsvoordelen bieden. Bosbessen zijn rijk aan vitamine C, vitamine K, mangaan en vezels. Regelmatige consumptie is in verband gebracht met een betere hersengezondheid, hartgezondheid en minder ontstekingen.

Caloriearm

Hoeveelheid:

Verdeling macronutriënten

Protein: 0.74g (4.8%)

Fat: 0.33g (2.1%)

Carbs: 14.49g (93.1%)

Vezels: 2.4g

Basisvoedingswaarden

Voedingsstof	Waarde	DV
Eiwitten	0.74g	1.3%
Vetten	0.33g	0.5%
Koolhydraten	14.49g	4.8%
Enkelvoudige suikers	5.07g	Schatting
Complexe koolhydraten	7.02g	Schatting
Vezels	2.4g	9.6%
Water	84g	3.4%
Calorieën	57	2.5%

Glycemische index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Click to view full GI ranking →

Vetzuursamenstelling

Vetzuur	Hoeveelheid	Eenheid	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.05	g	0.2%
Polyunsaturated	0.15	g	1.2%
Omega-3	0.045	g	Schatting
Omega-6	0.105	g	Schatting
Trans	0	g	0.0%

Antioxidanten

Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.

Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.

Verbinding	Hoeveelheid	Eenheid
Flavonoïden	200	mg
Anthocyanen	163	mg
Vitamine C	9.7	mg
Vitamine E	0.57	mg

Polyfenolen en antinutriënten

Antinutriënten (bijv. fytinezuur, oxalaten, tannines) zijn plantaardige verbindingen die de opname van sommige mineralen (ijzer, zink, calcium) kunnen verminderen. In beperkte mate zijn ze vaak gunstig (polyfenolen zijn bijvoorbeeld antioxidanten). Weken, fermenteren of combineren met vitamine C kan de opname van mineralen verbeteren.

Gunstige verbindingen die de opname van sommige mineralen (ijzer, zink, calcium, magnesium) kunnen verminderen. Overweeg om ze te combineren met vitamine C of los te eten van mineraalrijke maaltijden om de opname te verbeteren.

Verbinding	Hoeveelheid	Eenheid
Polyfenolen	256	mg

Vitamines

Vitamine	Hoeveelheid	Eenheid	DV
vitamin A	54	mcg	6.0%
vitamin C	9.7	mg	10.8%
vitamin K	19.3	mcg	16.1%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.04	mg	3.1%
vitamin B3	0.42	mg	2.6%
vitamin B6	0.05	mg	2.9%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin E	0.57	mg	3.8%

Mineralen

Dit product bevat polyfenolen of antinutriënten die de opname van mineralen kunnen verminderen. DV% is gebaseerd op de geschatte opneembare hoeveelheid.