Peer
Goed voedingsprofiel
Verse peer met schil, klokhuis verwijderd, waarden voor de rauwe vrucht.
Peren worden rauw gegeten als tussendoortje of in salades, en ook gepocheerd of in de oven gebakken. Een middelgrote peer van ongeveer 180 g bevat ongeveer 100 kcal en 27 g koolhydraten, waarvan 18 g suikers, met 5,6 g vezels, een vijfde van de dagelijkse referentie-inname, en wat koper; verder bevat hij weinig vitaminen of mineralen. Een groot deel van de vezels zit in de schil, dus deze waarden gaan ervan uit dat de peer ongeschild wordt gegeten.
Voedingswaarden gelden voor het rauwe product
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 0.4g | 0.7% |
| Vetten | 0.1g | 0.1% |
| Koolhydraten | 15.2g | 5.1% |
| Enkelvoudige suikers | 5.32g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 6.78g | Schatting |
| Vezels | 3.1g | 12.4% |
| Water | 84g | 3.4% |
| Calorieën | 57 | 2.5% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Schatting |
| Omega-6 | 0.042 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 4.3 | mg |
| Vitamine E | 0.12 | mg |
| Selenium | 0.1 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.16 | mg | 1.0% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin C | 4.3 | mg | 4.8% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 4.4 | mcg | 3.7% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 0.18 | mg | 1.0% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 12 | mg | 1.7% |
| potassium | 116 | mg | 4.5% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.048 | mg | 2.1% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine limiting | 2 | mg | 0.3% | 24% |
| Isoleucine | 11 | mg | 0.8% | 70% |
| Leucine | 19 | mg | 0.7% | 59% |
| Lysine | 17 | mg | 0.8% | 67% |
| Methionine | 4 | mg | 0.4% | 33% |
| Fenylalanine | 13 | mg | 0.7% | 60% |
| Threonine | 11 | mg | 1.0% | 84% |
| Tryptofaan | 2 | mg | 0.7% | 58% |
| Valine | 17 | mg | 0.9% | 81% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel