Ġobon Żvizzeru
Valur nutrizzjonali moderat
Ġobon Żvizzeru tat-tip Emmental bit-toqob, valuri kif mibjugħ.
Il-ġobon Żvizzeru huwa tat-tip Emmental: ġobon sod u ħafif b'togħma ta' ġewż, magħmul mill-ħalib tal-baqra, b'toqob kbar iffurmati minn batterji propjoniċi waqt il-maturazzjoni, li jitqatta' fi flieli għas-sandwiches u jiddewweb fil-fondue u fil-gratins. Porzjon ta' 30 g fih madwar 120 kcal, 8 g ta' proteina u 9 g ta' xaħam, li 5.5 g minnu huwa saturat, b'madwar 270 mg ta' kalċju, u huwa għani fil-vitamina B12, li jipproduċu l-istess batterji. Huwa wieħed mill-ġobnijiet l-inqas mielħa, b'madwar 55 mg ta' sodju għal kull porzjon.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 27g | 48.2% |
| Xaħam | 31g | 44.3% |
| Karboidrati | 1.4g | 0.5% |
| Zokkor Sempliċi | 0.49g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 0.91g | Stima |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ilma | 38g | 1.5% |
| Kaloriji | 393 | 17.5% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.23 | g | 91.1% |
| Monounsaturated | 8.05 | g | 32.2% |
| Polyunsaturated | 1.34 | g | 10.3% |
| Omega-3 | 0.402 | g | Stima |
| EPA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.938 | g | Stima |
| Trans | 0.99 | g | 49.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.6 | mg |
| Selenju | 30 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 288 | mcg | 32.0% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.302 | mg | 23.2% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 3.06 | mcg | 127.5% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 890 | mg | 89.0% |
| iron | 0.13 | mg | 0.7% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 574 | mg | 82.0% |
| potassium | 72 | mg | 2.8% |
| sodium | 187 | mg | 8.1% |
| zinc | 4.37 | mg | 39.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 30 | mcg | 54.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 1065 | mg | 152.1% | 234% |
| Isolewċina | 1537 | mg | 109.8% | 180% |
| Lewċina | 2959 | mg | 108.4% | 171% |
| Liżina | 2585 | mg | 123.1% | 189% |
| Metjonina | 1074 | mg | 102.3% | 164% |
| Fenilalanina | 3355 | mg | 191.7% | 288% |
| Treonina | 1038 | mg | 98.9% | 146% |
| Triptofan | 401 | mg | 143.2% | 214% |
| Valina | 2139 | mg | 117.5% | 188% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti