Żrieragħ tas-Sesamu
Valur nutrizzjonali eċċezzjonali
Żerriegħa sħiħa tal-ġulġlien bil-qoxra, nejja, valuri għaż-żerriegħa niexfa.
Iż-żerriegħa tal-ġulġlien titferrex fuq il-ħobż, il-panini u l-insalati, tintuża fit-tisjir Asjatiku u tal-Lvant Nofsani u titħan biex issir taħina u ħelwa. Mgħarfa kbira ta' 10 g fiha madwar 57 kcal u hija għolja fir-ram, b'madwar 100 mg kalċju, 1.5 mg ħadid u ftit manganiż. Il-valuri huma għal żerriegħa sħiħa mhux imqaxxra; ħafna mill-kalċju jinsab fil-qoxra u jiġi assorbit ħażin, u l-ġulġlien abjad imqaxxar fih ħafna inqas minnu.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott nej
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 17.7g | 31.6% |
| Xaħam | 49.7g | 71.0% |
| Karboidrati | 23.5g | 7.8% |
| Zokkor Sempliċi | 8.22g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 3.47g | Stima |
| Fibra | 11.8g | 47.2% |
| Ilma | 5g | 0.2% |
| Kaloriji | 573 | 25.5% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.96 | g | 34.8% |
| Monounsaturated | 18.76 | g | 75.0% |
| Polyunsaturated | 21.77 | g | 167.5% |
| Omega-3 | 6.531 | g | Stima |
| Omega-6 | 15.239 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.25 | mg |
| Selenju | 34.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.791 | mg | 65.9% |
| vitamin B2 | 0.247 | mg | 19.0% |
| vitamin B3 | 4.51 | mg | 28.2% |
| vitamin B6 | 0.79 | mg | 46.5% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 975 | mg | 97.5% |
| iron | 14.55 | mg | 80.8% |
| magnesium | 351 | mg | 87.8% |
| phosphorus | 629 | mg | 89.9% |
| potassium | 468 | mg | 18.0% |
| sodium | 11 | mg | 0.5% |
| zinc | 7.75 | mg | 70.5% |
| copper | 4.082 | mg | 453.6% |
| manganese | 2.46 | mg | 107.0% |
| selenium | 34.4 | mcg | 62.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 522 | mg | 74.6% | 144% |
| Isolewċina | 763 | mg | 54.5% | 112% |
| Lewċina | 1358 | mg | 49.7% | 98% |
| Liżina limiting | 569 | mg | 27.1% | 52% |
| Metjonina | 944 | mg | 89.9% | 181% |
| Fenilalanina | 1683 | mg | 96.2% | 181% |
| Treonina | 736 | mg | 70.1% | 130% |
| Triptofan | 388 | mg | 138.6% | 259% |
| Valina | 990 | mg | 54.4% | 109% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti