Lewż
Valur nutrizzjonali eċċezzjonali
Lewż sħiħ nej bil-qoxra, mhux immellaħ.
Il-lewż jittiekel bħala ikla ħafifa, imqatta' jew mitħun fil-ħami, u jsir butir tal-lewż u ħalib tal-lewż. Ponn ta' 30 g, madwar 24 lewża, fih madwar 175 kcal, 6 g proteina u 4 g fibra, u huwa għani fil-vitamina E, ir-ram, il-manganeż u r-riboflavina, b'kwantità tajba ta' manjesju. Ħafna mix-xaħam tiegħu huwa monounsaturat, u l-inkaljar ibiddel il-valuri ftit ħafna.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott nej
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 21.2g | 37.9% |
| Xaħam | 49.9g | 71.3% |
| Karboidrati | 21.6g | 7.2% |
| Zokkor Sempliċi | 7.56g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 1.54g | Stima |
| Fibra | 12.5g | 50.0% |
| Ilma | 4g | 0.2% |
| Kaloriji | 579 | 25.7% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | Stima |
| Omega-6 | 8.631 | g | Stima |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 25.63 | mg |
| Selenju | 4.1 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| Isolewċina | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| Lewċina | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| Liżina limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| Metjonina | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| Fenilalanina | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| Treonina | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| Triptofan | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| Valina | 855 | mg | 47.0% | 81% |
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