Ħobż tas-Segala
Profil nutrizzjonali tajjeb
Ħobż tas-segala skur (tat-tip pumpernickel), valuri kif jinbiegħ.
Ħobż dens u skur magħmul l-aktar minn tħin u dqiq tas-segala, ikel bażiku fil-Ġermanja, fl-Iskandinavja, fil-pajjiżi Baltiċi u fir-Russja. Felli ta' 40 g tagħti madwar 100 kcal, 3.5 g ta' proteina u 2.6 g ta' fibra, b'ammont utli ta' manganiż u selenju. Il-ħobż tas-segala huwa pjuttost mielaħ, b'madwar 240 mg ta' sodju f'kull felli, li jiżdied meta jittiekel ma' kull ikla.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 8.7g | 15.5% |
| Xaħam | 3.1g | 4.4% |
| Karboidrati | 47.5g | 15.8% |
| Zokkor Sempliċi | 16.63g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 24.38g | Stima |
| Fibra | 6.5g | 26.0% |
| Ilma | 38g | 1.5% |
| Kaloriji | 250 | 11.1% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.44 | g | 2.2% |
| Monounsaturated | 0.93 | g | 3.7% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.868 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.42 | mg |
| Selenju | 24.5 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.223 | mg | 18.6% |
| vitamin B2 | 0.128 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.39 | mg | 14.9% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 68 | mg | 6.8% |
| iron | 2.32 | mg | 12.9% |
| magnesium | 54 | mg | 13.5% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 208 | mg | 8.0% |
| sodium | 596 | mg | 25.9% |
| zinc | 1.48 | mg | 13.5% |
| copper | 0.287 | mg | 31.9% |
| manganese | 1.305 | mg | 56.7% |
| selenium | 24.5 | mcg | 44.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 196 | mg | 28.0% | 77% |
| Isolewċina | 334 | mg | 23.9% | 70% |
| Lewċina | 602 | mg | 22.1% | 62% |
| Liżina limiting | 248 | mg | 11.8% | 33% |
| Metjonina | 345 | mg | 32.9% | 95% |
| Fenilalanina | 660 | mg | 37.7% | 102% |
| Treonina | 267 | mg | 25.4% | 68% |
| Triptofan | 97 | mg | 34.6% | 93% |
| Valina | 396 | mg | 21.8% | 63% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti