Irkotta
Valur nutrizzjonali moderat
Irkotta tal-ħalib sħiħ, ġobon frisk u artab Taljan, valuri kif jinbiegħ.
L-irkotta hija ġobon frisk Taljan, artab u niedi, magħmul tradizzjonalment billi x-xorrox jissaħħan mill-ġdid u llum spiss mill-ħalib sħiħ. Tintuża fil-lasanja, fl-għaġin mimli, fil-cannoli u fic-cheesecake, jew tittiekel mal-frott u l-għasel. Porzjon ta' 60 g, madwar kwart ta' tazza, fih madwar 90 kcal, 4.5 g ta' proteina u 6 g ta' xaħam, li minnhom 4 g saturat, b'madwar 125 mg ta' kalċju, u għandha ħafna vitamina B12. Hija ferm inqas mielħa mill-biċċa l-kbira tal-ġobnijiet, b'madwar 65 mg ta' sodju għal kull porzjon.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 7.5g | 13.4% |
| Xaħam | 10.2g | 14.6% |
| Karboidrati | 7.3g | 2.4% |
| Zokkor Sempliċi | 2.55g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 4.75g | Stima |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ilma | 74g | 2.9% |
| Kaloriji | 150 | 6.7% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.42 | g | 32.1% |
| Monounsaturated | 2.66 | g | 10.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Stima |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Stima |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.11 | mg |
| Selenju | 5.9 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 120 | mcg | 13.3% |
| vitamin B1 | 0.013 | mg | 1.1% |
| vitamin B2 | 0.298 | mg | 22.9% |
| vitamin B3 | 0.14 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.097 | mg | 5.7% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin D | 0.2 (8 UI) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 206 | mg | 20.6% |
| iron | 0.13 | mg | 0.7% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 154 | mg | 22.0% |
| potassium | 219 | mg | 8.4% |
| sodium | 110 | mg | 4.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 5.9 | mcg | 10.7% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 227 | mg | 32.4% | 180% |
| Isolewċina | 390 | mg | 27.9% | 165% |
| Lewċina | 716 | mg | 26.2% | 149% |
| Liżina | 632 | mg | 30.1% | 167% |
| Metjonina | 244 | mg | 23.2% | 134% |
| Fenilalanina | 771 | mg | 44.1% | 238% |
| Treonina | 321 | mg | 30.6% | 163% |
| Triptofan | 96 | mg | 34.3% | 184% |
| Valina | 493 | mg | 27.1% | 156% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti