Pollakk
Valur nutrizzjonali eċċezzjonali
Pollock tal-Alaska, ħuta bajda b'ftit xaħam, valuri għall-fletta nejja.
Il-pollock tal-Alaska huwa ħuta bajda, ħafifa fit-togħma u baxxa fix-xaħam, mill-familja tal-bakkaljaw, li tinbiegħ l-aktar bħala flettijiet iffriżati u tintuża għall-fish fingers u s-surimi. Fletta nejja ta' 150 g tagħti madwar 115 kcal u 26 g ta' proteina b'madwar 1 g ta' xaħam, u hija għanja fil-vitamina B12, fis-selenju u fil-fosfru. Bħall-bakkaljaw, fih ftit xaħam omega-3; xi flettijiet iffriżati jiġu ttrattati biex iżommu aktar ilma, u dan ibaxxi l-proteina u jgħolli s-sodju.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott nej
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 17.2g | 30.7% |
| Xaħam | 0.8g | 1.1% |
| Karboidrati | 0g | 0.0% |
| Zokkor Sempliċi | 0g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 0g | Stima |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ilma | 82g | 3.3% |
| Kaloriji | 76 | 3.4% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Stima |
| EPA | 75 | mg | 8.3% |
| DHA | 160 | mg | 17.8% |
| Omega-6 | 0.182 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.2 | mg |
| Selenju | 32.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.163 | mg | 12.5% |
| vitamin B3 | 2.89 | mg | 18.1% |
| vitamin B6 | 0.253 | mg | 14.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 2.82 | mcg | 117.5% |
| vitamin D | 0.9 (36 UI) | mcg | 6.0% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 34 | mg | 8.5% |
| phosphorus | 190 | mg | 27.1% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 159 | mg | 6.9% |
| zinc | 0.4 | mg | 3.6% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 32.2 | mcg | 58.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 505 | mg | 72.1% | 172% |
| Isolewċina | 791 | mg | 56.5% | 144% |
| Lewċina | 1396 | mg | 51.1% | 125% |
| Liżina | 1577 | mg | 75.1% | 180% |
| Metjonina | 692 | mg | 65.9% | 164% |
| Fenilalanina | 1250 | mg | 71.4% | 167% |
| Treonina | 753 | mg | 71.7% | 165% |
| Triptofan | 193 | mg | 68.9% | 160% |
| Valina | 885 | mg | 48.6% | 121% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti