Pita
Valur nutrizzjonali moderat
Ħobż pitta abjad tal-qamħ, mhux arrikkit, valuri kif jinbiegħ.
Ħobż tond u ċatt tal-Lvant Nofsani bil-ħmira li jintefaħ fil-forn u jifforma but, jittiekel mal-hummus u ma' salsi jew jinqasam u jimtela bil-falafel, laħam mixwi jew insalata. Pita ta' 60 g tagħti madwar 165 kcal, 5.5 g ta' proteina u inqas minn 1 g ta' xaħam, b'ammont tajjeb ta' selenju u madwar 320 mg ta' sodju. Il-pita tal-qamħ sħiħ għandha kważi tliet darbiet il-fibra tal-pita bajda.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 9.1g | 16.3% |
| Xaħam | 1.2g | 1.7% |
| Karboidrati | 55.7g | 18.6% |
| Zokkor Sempliċi | 19.5g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 34g | Stima |
| Fibra | 2.2g | 8.8% |
| Ilma | 32g | 1.3% |
| Kaloriji | 275 | 12.2% |
Indiċi Gliċemiku
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Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.17 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.54 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.162 | g | Stima |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.378 | g | Stima |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.3 | mg |
| Selenju | 27.1 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.267 | mg | 22.3% |
| vitamin B2 | 0.097 | mg | 7.5% |
| vitamin B3 | 2.14 | mg | 13.4% |
| vitamin B6 | 0.034 | mg | 2.0% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 86 | mg | 8.6% |
| iron | 1.4 | mg | 7.8% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 97 | mg | 13.9% |
| potassium | 120 | mg | 4.6% |
| sodium | 536 | mg | 23.3% |
| zinc | 0.84 | mg | 7.6% |
| copper | 0.168 | mg | 18.7% |
| manganese | 0.481 | mg | 20.9% |
| selenium | 27.1 | mcg | 49.3% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 195 | mg | 27.9% | 75% |
| Isolewċina | 349 | mg | 24.9% | 72% |
| Lewċina | 634 | mg | 23.2% | 64% |
| Liżina limiting | 219 | mg | 10.4% | 28% |
| Metjonina | 357 | mg | 34.0% | 96% |
| Fenilalanina | 703 | mg | 40.2% | 106% |
| Treonina | 257 | mg | 24.5% | 63% |
| Triptofan | 105 | mg | 37.5% | 98% |
| Valina | 394 | mg | 21.6% | 61% |
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