Żejt taż-Żebbuġa
Profil nutrizzjonali tajjeb
Żejt taż-żebbuġa, extra verġni jew raffinat; il-kaloriji u x-xaħam huma l-istess.
Iż-żejt taz-zebbuġa jingħasar miż-żebbuġ u jintuża għat-tħawwir, it-tisjir u biex jitferra' fuq platti lesti. Huwa kważi xaħam pur: porzjon ta' 10 ml, madwar żewġ kuċċarini, għandu madwar 81 kcal u 9 g xaħam, kważi tliet kwarti minnu monoinsaturat, l-aktar aċidu oleiku, u madwar 1.3 g saturat. Kuċċarun (15 ml) għandu madwar 120 kcal, għalhekk meta jitferra' mingħajr kejl iżid il-kaloriji malajr; iż-żejt extra verġni jżomm aktar togħma u polifenoli.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 0g | 0.0% |
| Xaħam | 91.3g | 130.4% |
| Karboidrati | 0g | 0.0% |
| Zokkor Sempliċi | 0g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 0g | Stima |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ilma | 0g | 0.0% |
| Kaloriji | 807 | 35.9% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.61 | g | 63.0% |
| Monounsaturated | 66.61 | g | 266.4% |
| Polyunsaturated | 9.61 | g | 73.9% |
| Omega-3 | 2.883 | g | Stima |
| Omega-6 | 6.727 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 13.1 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 13.1 | mg | 87.3% |
| vitamin K | 55 | mcg | 45.8% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1 | mg | 0.1% |
| iron | 0.51 | mg | 2.8% |
| potassium | 1 | mg | 0.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti