Valur nutrizzjonali moderat
Għaġin niexef tal-qamħ bħall-ispagetti, mhux arrikkit, valuri għall-għaġin mhux imsajjar.
Għaġin niexef kif jinbiegħ, bħal spagetti, penne jew fusilli, magħmul minn smid tal-qamħ durum u ilma u mgħolli għal 8-12-il minuta. Porzjon niexef ta' 75 g jagħti madwar 280 kcal, l-aktar mil-lamtu, u 10 g ta' proteina, u huwa għani fis-selenju, ammont li jvarja skont il-ħamrija fejn kiber il-qamħ, b'ammonti utli ta' manganiż u ram. Dawn il-valuri huma għal għaġin mhux arrikkit. L-għaġin jiżen madwar 2.4 darbiet aktar wara li jitgħalla: 75 g niexef isiru madwar 180 g msajjar.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott nej
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 13g | 23.2% |
| Xaħam | 1.5g | 2.1% |
| Karboidrati | 74.7g | 24.9% |
| Zokkor Sempliċi | 26.14g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 45.36g | Stima |
| Fibra | 3.2g | 12.8% |
| Ilma | 10g | 0.4% |
| Kaloriji | 371 | 16.5% |
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.28 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.392 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.11 | mg |
| Selenju | 63.2 | mcg |
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.06 | mg | 4.6% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.142 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 189 | mg | 27.0% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.41 | mg | 12.8% |
| copper | 0.289 | mg | 32.1% |
| manganese | 0.917 | mg | 39.9% |
| selenium | 63.2 | mcg | 114.9% |
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 298 | mg | 42.6% | 83% |
| Isolewċina | 511 | mg | 36.5% | 76% |
| Lewċina | 988 | mg | 36.2% | 72% |
| Liżina limiting | 298 | mg | 14.2% | 28% |
| Metjonina | 402 | mg | 38.3% | 78% |
| Fenilalanina | 911 | mg | 52.1% | 99% |
| Treonina | 462 | mg | 44.0% | 82% |
| Triptofan | 185 | mg | 66.1% | 125% |
| Valina | 588 | mg | 32.3% | 66% |
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti