Kuskus
Valur nutrizzjonali moderat
Kuskus tal-qamħ, valuri għall-kuskus imsajjar fl-ilma.
Il-kuskus huwa granijiet ċkejknin ta' smid tal-qamħ durum, imsajrin bil-fwar jew imxarrbin f'ilma jagħli, ikel bażiku tal-kċina tal-Afrika ta' Fuq li jiġi servut mal-istuffati u t-tagines. Porzjon imsajjar ta' 150 g jagħti madwar 170 kcal, 5.7 g ta' proteina u 2 g ta' fibra, u huwa għoli fis-selenju. Peress li huwa magħmul minn smid raffinat, għandu inqas fibra, manjeżju, manganiż u ħadid mill-burgul, li huwa qamħ sħiħ.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott imsajjar
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 3.8g | 6.8% |
| Xaħam | 0.2g | 0.3% |
| Karboidrati | 23.2g | 7.7% |
| Zokkor Sempliċi | 8.12g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 13.68g | Stima |
| Fibra | 1.4g | 5.6% |
| Ilma | 73g | 2.9% |
| Kaloriji | 112 | 5.0% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.042 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.13 | mg |
| Selenju | 27.5 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.063 | mg | 5.3% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.051 | mg | 3.0% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 0.13 | mg | 0.9% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.38 | mg | 2.1% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 51 | mg | 7.3% |
| potassium | 58 | mg | 2.2% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.26 | mg | 2.4% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.234 | mg | 10.2% |
| selenium | 27.5 | mcg | 50.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 77 | mg | 11.0% | 73% |
| Isolewċina | 147 | mg | 10.5% | 75% |
| Lewċina | 259 | mg | 9.5% | 65% |
| Liżina limiting | 73 | mg | 3.5% | 23% |
| Metjonina | 166 | mg | 15.8% | 110% |
| Fenilalanina | 284 | mg | 16.2% | 106% |
| Treonina | 100 | mg | 9.5% | 61% |
| Triptofan | 49 | mg | 17.5% | 113% |
| Valina | 162 | mg | 8.9% | 62% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti