Karfus
Valur nutrizzjonali eċċezzjonali
Zkuk tal-karfus, valuri għall-ħaxix nej.
Iz-zkuk tal-karfus jittieklu nejjin bħala snack iqarmeċ jew fl-insalati, u jintużaw imsajrin bħala bażi għas-sopop, għall-istuffati u għaz-zlazi flimkien mal-basal u mal-karrotta. Il-karfus huwa madwar 95% ilma, għalhekk porzjon ta' 100 g, bejn wieħed u ieħor żewġ sa tliet zkuk, fih 14 kcal biss, b'madwar kwart tal-valur ta' kuljum tal-vitamina K, ftit potassju u 80 mg ta' sodju li jinsab b'mod naturali. Zokk medju jiżen madwar 40 g.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott nej
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 0.7g | 1.3% |
| Xaħam | 0.2g | 0.3% |
| Karboidrati | 3g | 1.0% |
| Zokkor Sempliċi | 1.05g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 0.35g | Stima |
| Fibra | 1.6g | 6.4% |
| Ilma | 95g | 3.8% |
| Kaloriji | 14 | 0.6% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.056 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.1 | mg |
| Vitamina E | 0.27 | mg |
| Selenju | 0.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.32 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 36 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 3.1 | mg | 3.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 29.3 | mcg | 24.4% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40 | mg | 4.0% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 260 | mg | 10.0% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.13 | mg | 1.2% |
| copper | 0.035 | mg | 3.9% |
| manganese | 0.103 | mg | 4.5% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 12 | mg | 1.7% | 80% |
| Isolewċina | 21 | mg | 1.5% | 75% |
| Lewċina | 32 | mg | 1.2% | 56% |
| Liżina | 27 | mg | 1.3% | 60% |
| Metjonina limiting | 9 | mg | 0.9% | 42% |
| Fenilalanina | 29 | mg | 1.7% | 76% |
| Treonina | 20 | mg | 1.9% | 86% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valina | 27 | mg | 1.5% | 72% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti