Pastard
Valur nutrizzjonali eċċezzjonali
Pastarda bajda, valuri għall-friegħi nej.
Il-pastard huwa ħaxix tal-familja tal-kaboċċi, mittiekel nej, imsajjar bil-fwar, inkaljat jew ippurjat. Porzjon ta' 100 g fih biss 25 kcal u jipprovdi aktar min-nofs il-valur ta' kuljum tal-vitamina C, b'ftit folat, vitamina K u vitamina B6. Imbruxat u msajjar fil-qosor, ħafna drabi jintuża minflok ross, b'madwar wieħed minn ħamsa tal-karboidrat tar-ross abjad imsajjar.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott nej
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 1.9g | 3.4% |
| Xaħam | 0.3g | 0.4% |
| Karboidrati | 5g | 1.7% |
| Zokkor Sempliċi | 1.75g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 1.25g | Stima |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ilma | 92g | 3.7% |
| Kaloriji | 25 | 1.1% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.021 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 48.2 | mg |
| Vitamina E | 0.08 | mg |
| Selenju | 0.6 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.06 | mg | 4.6% |
| vitamin B3 | 0.51 | mg | 3.2% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 57 | mcg | 14.2% |
| vitamin C | 48.2 | mg | 53.6% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 15.5 | mcg | 12.9% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22 | mg | 2.2% |
| iron | 0.42 | mg | 2.3% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 299 | mg | 11.5% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.155 | mg | 6.7% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 56 | mg | 8.0% | 138% |
| Isolewċina | 71 | mg | 5.1% | 93% |
| Lewċina limiting | 106 | mg | 3.9% | 69% |
| Liżina | 217 | mg | 10.3% | 178% |
| Metjonina | 40 | mg | 3.8% | 69% |
| Fenilalanina | 116 | mg | 6.6% | 112% |
| Treonina | 76 | mg | 7.2% | 120% |
| Triptofan | 20 | mg | 7.1% | 120% |
| Valina | 125 | mg | 6.9% | 123% |
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