Spraġ
Valur nutrizzjonali eċċezzjonali
Zkuk tal-ispraġ aħdar bit-truf injamużi mneħħija, valuri għall-ħaxix nej.
L-asparagu huwa ħaxix tar-rebbiegħa. Ir-rimjiet żgħar tiegħu jissajru bil-fwar, jitgħollew, jinxwew fuq il-grill jew jinħmew fil-forn, u jiġu servuti bħala kontorn jew fl-insalati u fir-risotto. Porzjon ta' 100 g, madwar sitt zkuk medji, fih 20 kcal u 2.2 g ta' proteina. Fih ukoll madwar terz tal-valur ta' kuljum tal-vitamina K u ammonti utli ta' folat, ram, ħadid u tijamina. Aqsam il-bażi injama ta' kull zokk qabel issajjar; iz-zkuk irqaq jeħtieġu biss minn 2 sa 4 minuti.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott nej
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 2.2g | 3.9% |
| Xaħam | 0.1g | 0.1% |
| Karboidrati | 3.9g | 1.3% |
| Zokkor Sempliċi | 1.36g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 0.44g | Stima |
| Fibra | 2.1g | 8.4% |
| Ilma | 93g | 3.7% |
| Kaloriji | 20 | 0.9% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.035 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5.6 | mg |
| Vitamina E | 1.13 | mg |
| Selenju | 2.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 38 | mcg | 4.2% |
| vitamin B1 | 0.143 | mg | 11.9% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.091 | mg | 5.4% |
| vitamin B9 | 52 | mcg | 13.0% |
| vitamin C | 5.6 | mg | 6.2% |
| vitamin E | 1.13 | mg | 7.5% |
| vitamin K | 41.6 | mcg | 34.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 2.14 | mg | 11.9% |
| magnesium | 14 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 202 | mg | 7.8% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.54 | mg | 4.9% |
| copper | 0.189 | mg | 21.0% |
| manganese | 0.158 | mg | 6.9% |
| selenium | 2.3 | mcg | 4.2% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 49 | mg | 7.0% | 104% |
| Isolewċina | 75 | mg | 5.4% | 85% |
| Lewċina limiting | 128 | mg | 4.7% | 72% |
| Liżina | 104 | mg | 5.0% | 74% |
| Metjonina | 62 | mg | 5.9% | 92% |
| Fenilalanina | 127 | mg | 7.3% | 106% |
| Treonina | 84 | mg | 8.0% | 115% |
| Triptofan | 27 | mg | 9.6% | 139% |
| Valina | 115 | mg | 6.3% | 98% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti