Qamħ Saraċin
Profil nutrizzjonali tajjeb
Ħabbiet tal-qamħ Saraċin inkaljati (kasha), valuri għal ħabbiet imsajra fl-ilma.
Il-Qamħ Saraċin huwa ż-żerriegħa ta' pjanta relatata mal-ħaxixa tal-ħall u r-rabarbru, mhux ċereal, u ma fihx glutina. Il-ħbub inkaljati jissajru u jsiru kasha, u jittieklu bħala kontorn jew bħala porridge. Porzjon imsajjar ta' 150 g jagħti madwar 140 kcal, 5 g proteina u 4 g fibra, u huwa sors tajjeb ta' manganeż, ram u manjesju. Il-ħbub niexfa jintefħu tliet sa erba' darbiet il-piż tagħhom meta jissajru, għalhekk 40-50 g ta' ħbub niexfa jagħmlu porzjon wieħed.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott imsajjar
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 3.4g | 6.1% |
| Xaħam | 0.6g | 0.9% |
| Karboidrati | 19.9g | 6.6% |
| Zokkor Sempliċi | 6.96g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 10.23g | Stima |
| Fibra | 2.7g | 10.8% |
| Ilma | 76g | 3.0% |
| Kaloriji | 92 | 4.1% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.19 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.19 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.057 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.133 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.09 | mg |
| Selenju | 2.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.94 | mg | 5.9% |
| vitamin B6 | 0.077 | mg | 4.5% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 51 | mg | 12.8% |
| phosphorus | 70 | mg | 10.0% |
| potassium | 88 | mg | 3.4% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.61 | mg | 5.5% |
| copper | 0.146 | mg | 16.2% |
| manganese | 0.403 | mg | 17.5% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 79 | mg | 11.3% | 107% |
| Isolewċina | 127 | mg | 9.1% | 92% |
| Lewċina limiting | 212 | mg | 7.8% | 76% |
| Liżina | 172 | mg | 8.2% | 78% |
| Metjonina | 102 | mg | 9.7% | 97% |
| Fenilalanina | 195 | mg | 11.1% | 104% |
| Treonina | 129 | mg | 12.3% | 112% |
| Triptofan | 49 | mg | 17.5% | 162% |
| Valina | 173 | mg | 9.5% | 94% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti