Ċanga
Profil nutrizzjonali tajjeb
Ċanga, medja ta' biċċiet tal-bejgħ imnaddfa (laħam dgħif u xaħam), valuri għal-laħam nej.
Din l-entrata tagħmel medja tal-biċċiet komuni tal-laħam taċ-ċanga mibjugħa fil-ħwienet, bħal steaks u arrosti, bix-xaħam ta' barra mneħħi. Porzjon nej ta' 150 g jagħti madwar 31 g proteina u 6 g xaħam saturat, u huwa għoli fil-vitamina B12, iż-żingu, is-selenju, in-niaċina u l-vitamina B6, b'kwantità tajba ta' ħadid, li ħafna minnu huwa fil-forma heme li tiġi assorbita faċilment. Il-laħam taċ-ċanga jitlef madwar 25-30% tal-piż tiegħu meta jissajjar, għalhekk steak nej ta' 150 g jispiċċa jiżen madwar 110 g.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott nej
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 21g | 37.5% |
| Xaħam | 9.3g | 13.3% |
| Karboidrati | 0g | 0.0% |
| Zokkor Sempliċi | 0g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 0g | Stima |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ilma | 69g | 2.8% |
| Kaloriji | 167 | 7.4% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.85 | g | 19.3% |
| Monounsaturated | 4.37 | g | 17.5% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Stima |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.371 | g | Stima |
| Trans | 0.38 | g | 19.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.18 | mg |
| Selenju | 22.9 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.073 | mg | 6.1% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 5.34 | mg | 33.4% |
| vitamin B6 | 0.527 | mg | 31.0% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.23 | mcg | 92.9% |
| vitamin D | 0.1 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 2.04 | mg | 11.3% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 194 | mg | 27.7% |
| potassium | 310 | mg | 11.9% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 4.74 | mg | 43.1% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 712 | mg | 101.7% | 195% |
| Isolewċina | 921 | mg | 65.8% | 134% |
| Lewċina | 1695 | mg | 62.1% | 122% |
| Liżina | 1859 | mg | 88.5% | 170% |
| Metjonina | 772 | mg | 73.5% | 147% |
| Fenilalanina | 1523 | mg | 87.0% | 163% |
| Treonina | 914 | mg | 87.0% | 160% |
| Triptofan | 210 | mg | 75.0% | 139% |
| Valina | 987 | mg | 54.2% | 108% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti