Vitella
Profil nutrizzjonali tajjeb
Vitella, medja ta' qatgħat imnaddfa tal-bejgħ (laħam magru u xaħam), valuri għal-laħam nej.
Laħam minn għoġiela żgħar, użat għall-kotletti, ix-schnitzel, l-osso buco u l-laħam fil-forn, speċjalment fit-tisjir Taljan, Awstrijak u Franċiż. Porzjon nej ta' 150 g jagħti madwar 215 kcal, 29 g ta' proteina u 10 g ta' xaħam, u huwa għani fin-niaċina, il-vitamina B6, il-vitamina B12, iż-żingu u l-fosfru. Il-vitella għandha togħma aktar ħafifa u ħafna inqas ħadid miċ-ċanga, madwar 1.2 mg kull porzjon.
Il-valuri nutrizzjonali huma għall-prodott nej
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 19.4g | 34.6% |
| Xaħam | 6.8g | 9.7% |
| Karboidrati | 0g | 0.0% |
| Zokkor Sempliċi | 0g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 0g | Stima |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ilma | 73g | 2.9% |
| Kaloriji | 144 | 6.4% |
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.79 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 2.57 | g | 10.3% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.336 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.26 | mg |
| Selenju | 8.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.27 | mg | 20.8% |
| vitamin B3 | 7.5 | mg | 46.9% |
| vitamin B6 | 0.41 | mg | 24.1% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 1.34 | mcg | 55.8% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 4.2 | mcg | 3.5% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 0.83 | mg | 4.6% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 203 | mg | 29.0% |
| potassium | 315 | mg | 12.1% |
| sodium | 82 | mg | 3.6% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 8.4 | mcg | 15.3% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 702 | mg | 100.3% | 208% |
| Isolewċina | 953 | mg | 68.1% | 151% |
| Lewċina | 1540 | mg | 56.4% | 120% |
| Liżina | 1594 | mg | 75.9% | 157% |
| Metjonina | 670 | mg | 63.8% | 138% |
| Fenilalanina | 1398 | mg | 79.9% | 162% |
| Treonina | 845 | mg | 80.5% | 160% |
| Triptofan | 196 | mg | 70.0% | 141% |
| Valina | 1069 | mg | 58.7% | 127% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti