Roti gandum penuh
Profil pemakanan yang baik
Roti yis berhiris yang dibuat daripada tepung gandum penuh, nilai seperti yang dijual.
Roti yis berhiris yang dibuat daripada tepung gandum penuh, dimakan sebagai roti bakar, dalam sandwic atau bersama hidangan. Sekeping 40 g memberikan kira-kira 100 kcal, 5 g protein dan 2.4 g serat, dan merupakan sumber mangan dan selenium yang baik, dengan sedikit tiamin dan niasin. Ia mengandungi lebih daripada dua kali ganda serat roti putih; roti yang dilabel "gandum" atau "pelbagai bijirin" mungkin kebanyakannya diperbuat daripada tepung putih, jadi semak senarai ramuan.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.5g | 22.3% |
| Lemak | 3.5g | 5.0% |
| Karbohidrat | 42.7g | 14.2% |
| Gula Ringkas | 14.95g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 21.76g | Anggaran |
| Serat | 6g | 24.0% |
| Air | 39g | 1.6% |
| Kalori | 252 | 11.2% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 1.113 | g | Anggaran |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.51 | mg |
| Selenium | 25.7 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| Isoleusina | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Leusina | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Lisina limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Metionina | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Fenilalanina | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Treonina | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Triptofan | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Valina | 556 | mg | 30.5% | 62% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien