Baguette
Nilai pemakanan sederhana
Baguette roti putih Perancis, tidak diperkaya, nilai seperti yang dijual.
Roti Perancis yang panjang dan berkulit rangup, diperbuat daripada tepung gandum putih, air, yis dan garam, dimakan bersama hidangan, dengan keju atau dibelah untuk dijadikan sandwic. Sepotong 60 g, kira-kira satu perempat daripada baguette standard 250 g, membekalkan kira-kira 165 kcal, 6.5 g protein serta sedikit lemak dan serat, dengan jumlah selenium yang baik. Ia mengandungi kira-kira 360 mg natrium setiap potong dan indeks glisemik yang sangat tinggi, lebih tinggi daripada kebanyakan roti lain.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10.8g | 19.3% |
| Lemak | 2.4g | 3.4% |
| Karbohidrat | 51.9g | 17.3% |
| Gula Ringkas | 18.16g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 31.54g | Anggaran |
| Serat | 2.2g | 8.8% |
| Air | 33g | 1.3% |
| Kalori | 272 | 12.1% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.53 | g | 2.7% |
| Monounsaturated | 0.36 | g | 1.4% |
| Polyunsaturated | 0.86 | g | 6.6% |
| Omega-3 | 0.258 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.602 | g | Anggaran |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.21 | mg |
| Selenium | 28.6 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.249 | mg | 20.8% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2 | mg | 12.5% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 0.7 | mcg | 0.6% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 602 | mg | 26.2% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.577 | mg | 25.1% |
| selenium | 28.6 | mcg | 52.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 230 | mg | 32.9% | 75% |
| Isoleusina | 412 | mg | 29.4% | 71% |
| Leusina | 749 | mg | 27.4% | 64% |
| Lisina limiting | 259 | mg | 12.3% | 28% |
| Metionina | 422 | mg | 40.2% | 95% |
| Fenilalanina | 830 | mg | 47.4% | 105% |
| Treonina | 304 | mg | 29.0% | 63% |
| Triptofan | 124 | mg | 44.3% | 97% |
| Valina | 465 | mg | 25.5% | 60% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien