Krim Masam
Nilai pemakanan sederhana
Krim masam biasa dengan kira-kira 20% lemak, nilai seperti dijual.
Krim masam biasa, iaitu krim berkultur dengan kira-kira 20% lemak, digunakan sebagai taburan atas untuk kentang, sup, taco dan blini serta sebagai asas untuk sos cecah dan sos. Satu sudu 20 g mengandungi kira-kira 40 kcal dan 4 g lemak, 2 g daripadanya lemak tepu, dengan sedikit protein atau karbohidrat. Ia ialah gred standard di AS; krim masam 10% dan 15% mempunyai kira-kira 40% dan 20% kurang kalori.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.4g | 4.3% |
| Lemak | 19.4g | 27.7% |
| Karbohidrat | 4.6g | 1.5% |
| Gula Ringkas | 1.61g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 2.99g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 73g | 2.9% |
| Kalori | 198 | 8.8% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.14 | g | 50.7% |
| Monounsaturated | 4.59 | g | 18.4% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Anggaran |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Anggaran |
| Trans | 0.8 | g | 40.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.9 | mg |
| Vitamin E | 0.38 | mg |
| Selenium | 3.7 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 124 | mcg | 13.8% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin C | 0.9 | mg | 1.0% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 31 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 74 | mg | 10.6% | 183% |
| Isoleusina | 126 | mg | 9.0% | 166% |
| Leusina | 232 | mg | 8.5% | 151% |
| Lisina | 204 | mg | 9.7% | 168% |
| Metionina | 79 | mg | 7.5% | 136% |
| Fenilalanina | 249 | mg | 14.2% | 240% |
| Treonina | 104 | mg | 9.9% | 165% |
| Triptofan | 31 | mg | 11.1% | 186% |
| Valina | 160 | mg | 8.8% | 158% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien