Mayonis ringan
Nilai pemakanan sederhana
Mayonis rendah lemak, kira-kira 22% lemak, nilai seperti dijual.
Mayones ringan menggantikan sebahagian minyak dalam mayones dengan air yang dipekatkan dengan kanji, dan digunakan dengan cara yang sama dalam sandwic dan salad. Satu sudu besar 15 g mengandungi kira-kira 36 kcal, 3.3 g lemak dan 1.4 g karbohidrat, iaitu kira-kira satu pertiga kalori mayones biasa. Ia mengandungi lebih banyak garam bagi setiap gram berbanding mayones biasa, iaitu kira-kira 124 mg natrium bagi setiap sudu besar. Mayones ringan yang dijual di Eropah dan Rusia selalunya mengandungi 30-40% lemak dan lebih banyak kalori.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.4g | 0.7% |
| Lemak | 22.2g | 31.7% |
| Karbohidrat | 9.2g | 3.1% |
| Gula Ringkas | 3.22g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 5.98g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 66g | 2.6% |
| Kalori | 238 | 10.6% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Anggaran |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Anggaran |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.19 | mg |
| Selenium | 2.6 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Isoleusina | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leusina limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lisina | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionina | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenilalanina | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonina | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Triptofan | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valina | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien