Avokado
Profil pemakanan yang baik
Isi avokado mentah, purata pelbagai varieti komersial.
Avokado ialah buah yang dimakan mentah, dihiris ke dalam salad dan sandwic atau dilecek menjadi guacamole. Separuh avokado Hass, kira-kira 70 g, memberikan kira-kira 110 kkal dan 10 g lemak, dua pertiga daripadanya tak tepu tunggal, ditambah 4.7 g serat serta folat, vitamin K, vitamin B6 dan kuprum yang berguna. Avokado Hass sedikit lebih tinggi lemaknya berbanding purata ini, manakala jenis Florida berkulit hijau yang lebih besar lebih rendah lemaknya.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2g | 3.6% |
| Lemak | 14.7g | 21.0% |
| Karbohidrat | 8.5g | 2.8% |
| Gula Ringkas | 2.97g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 0g | Anggaran |
| Serat | 6.7g | 26.8% |
| Air | 73g | 2.9% |
| Kalori | 160 | 7.1% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.13 | g | 10.7% |
| Monounsaturated | 9.8 | g | 39.2% |
| Polyunsaturated | 1.82 | g | 14.0% |
| Omega-3 | 0.546 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 1.274 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 10 | mg |
| Vitamin E | 2.07 | mg |
| Selenium | 0.4 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.74 | mg | 10.9% |
| vitamin B6 | 0.257 | mg | 15.1% |
| vitamin B9 | 81 | mcg | 20.3% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 2.07 | mg | 13.8% |
| vitamin K | 21 | mcg | 17.5% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.55 | mg | 3.1% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 485 | mg | 18.7% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.19 | mg | 21.1% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 49 | mg | 7.0% | 115% |
| Isoleusina | 84 | mg | 6.0% | 105% |
| Leusina limiting | 143 | mg | 5.2% | 88% |
| Lisina | 132 | mg | 6.3% | 103% |
| Metionina | 65 | mg | 6.2% | 106% |
| Fenilalanina | 146 | mg | 8.3% | 134% |
| Treonina | 73 | mg | 7.0% | 110% |
| Triptofan | 25 | mg | 8.9% | 142% |
| Valina | 107 | mg | 5.9% | 100% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien