Kerepek kentang
Manfaat pemakanan terhad
Kerepek kentang bergaram biasa (cip), nilai seperti yang dijual.
Hirisan nipis kentang yang digoreng dalam minyak sayuran dan diberi garam, dijual dalam bungkusan sebagai snek (dipanggil crisps di UK). Satu hidangan 30 g memberikan kira-kira 160 kcal dan 10 g lemak, dengan kira-kira 160 mg natrium; ia juga mengandungi sedikit kalium, vitamin E dan vitamin C daripada kentang dan minyak. Kerepek kentang padat tenaga dan mudah dimakan secara berlebihan: satu bungkusan besar 150 g mengandungi kira-kira 800 kcal.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.4g | 11.4% |
| Lemak | 34g | 48.6% |
| Karbohidrat | 53.8g | 17.9% |
| Gula Ringkas | 18.83g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 31.87g | Anggaran |
| Serat | 3.1g | 12.4% |
| Air | 2g | 0.1% |
| Kalori | 532 | 23.6% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.4 | g | 17.0% |
| Monounsaturated | 18.96 | g | 75.8% |
| Polyunsaturated | 8.28 | g | 63.7% |
| Omega-3 | 2.484 | g | Anggaran |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 5.796 | g | Anggaran |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 21.6 | mg |
| Vitamin E | 10.45 | mg |
| Selenium | 2.5 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.213 | mg | 17.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 4.76 | mg | 29.8% |
| vitamin B6 | 0.531 | mg | 31.2% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin C | 21.6 | mg | 24.0% |
| vitamin E | 10.45 | mg | 69.7% |
| vitamin K | 22.1 | mcg | 18.4% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 63 | mg | 15.8% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 1196 | mg | 46.0% |
| sodium | 527 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.234 | mg | 26.0% |
| manganese | 0.43 | mg | 18.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 153 | mg | 21.9% | 105% |
| Isoleusina | 283 | mg | 20.2% | 103% |
| Leusina limiting | 419 | mg | 15.3% | 75% |
| Lisina | 424 | mg | 20.2% | 97% |
| Metionina | 199 | mg | 19.0% | 95% |
| Fenilalanina | 569 | mg | 32.5% | 152% |
| Treonina | 253 | mg | 24.1% | 111% |
| Triptofan | 108 | mg | 38.6% | 179% |
| Valina | 392 | mg | 21.5% | 107% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien