Kacang Pistachio
Nilai pemakanan luar biasa
Isi pistachio yang dipanggang kering tanpa garam, nilai untuk kacang tanpa kulit.
Pistachio dimakan panggang sebagai snek, biasanya dikupas dari kulitnya, dan digunakan dalam bakar-bakaran, aiskrim dan manisan Timur Tengah. Satu hidangan 30 g isi mengandungi kira-kira 170 kcal, 6 g protein dan 3 g serat, serta tinggi kuprum dan vitamin B6, dengan jumlah tiamin yang baik dan kira-kira 300 mg kalium. Kebanyakan lemaknya ialah lemak mono tak tepu. Nilai adalah untuk isi tanpa garam; timbang tanpa kulit, dan pistachio bergaram menambah natrium.
Nilai pemakanan adalah untuk produk yang dimasak
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 21.1g | 37.7% |
| Lemak | 45.8g | 65.4% |
| Karbohidrat | 28.3g | 9.4% |
| Gula Ringkas | 9.9g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 8.1g | Anggaran |
| Serat | 10.3g | 41.2% |
| Air | 2g | 0.1% |
| Kalori | 572 | 25.4% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.65 | g | 28.3% |
| Monounsaturated | 24.53 | g | 98.1% |
| Polyunsaturated | 13.35 | g | 102.7% |
| Omega-3 | 4.005 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 9.345 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3 | mg |
| Vitamin E | 2.17 | mg |
| Selenium | 10 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.695 | mg | 57.9% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 1.37 | mg | 8.6% |
| vitamin B6 | 1.122 | mg | 66.0% |
| vitamin B9 | 51 | mcg | 12.8% |
| vitamin C | 3 | mg | 3.3% |
| vitamin E | 2.17 | mg | 14.5% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 107 | mg | 10.7% |
| iron | 4.03 | mg | 22.4% |
| magnesium | 109 | mg | 27.3% |
| phosphorus | 469 | mg | 67.0% |
| potassium | 1007 | mg | 38.7% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.34 | mg | 21.3% |
| copper | 1.293 | mg | 143.7% |
| manganese | 1.243 | mg | 54.0% |
| selenium | 10 | mcg | 18.2% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 535 | mg | 76.4% | 132% |
| Isoleusina | 957 | mg | 68.4% | 125% |
| Leusina | 1675 | mg | 61.4% | 108% |
| Lisina limiting | 1189 | mg | 56.6% | 97% |
| Metionina | 680 | mg | 64.8% | 116% |
| Fenilalanina | 1671 | mg | 95.5% | 160% |
| Treonina | 714 | mg | 68.0% | 112% |
| Triptofan | 262 | mg | 93.6% | 156% |
| Valina | 1305 | mg | 71.7% | 128% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien