Badam
Nilai pemakanan luar biasa
Badam utuh mentah berkulit, tanpa garam.
Badam dimakan sebagai snek, dihiris atau dikisar dalam pembakaran, dan diproses menjadi mentega badam dan susu badam. Segenggam 30 g, kira-kira 24 biji badam, mengandungi kira-kira 175 kkal, 6 g protein dan 4 g serat, serta tinggi vitamin E, kuprum, mangan dan riboflavin, dengan magnesium yang baik jumlahnya. Kebanyakan lemaknya adalah tak tepu tunggal, dan memanggang hanya mengubah nilai ini sedikit sahaja.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 21.2g | 37.9% |
| Lemak | 49.9g | 71.3% |
| Karbohidrat | 21.6g | 7.2% |
| Gula Ringkas | 7.56g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 1.54g | Anggaran |
| Serat | 12.5g | 50.0% |
| Air | 4g | 0.2% |
| Kalori | 579 | 25.7% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 8.631 | g | Anggaran |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 25.63 | mg |
| Selenium | 4.1 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| Isoleusina | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| Leusina | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| Lisina limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| Metionina | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| Fenilalanina | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| Treonina | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| Triptofan | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| Valina | 855 | mg | 47.0% | 81% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien