Mentega Kacang
Profil pemakanan yang baik
Mentega kacang licin, gaya komersial biasa dengan garam.
Mentega kacang ialah kacang tanah panggang yang dikisar, disapu pada roti, dikacau ke dalam oat dan digunakan dalam sos dan makanan bakar. Dua sudu besar (kira-kira 30 g) mengandungi kira-kira 180 kkal, 7 g protein dan 15 g lemak yang kebanyakannya tak tepu, serta tinggi niasin dan mangan, dengan jumlah vitamin E yang baik. Jenis biasa ini mengandungi kira-kira 3 g gula, sebahagiannya gula tambahan, dan 130 mg natrium setiap sajian; mentega kacang semula jadi hanya mengandungi kacang tanah dan kadangkala garam.
Nilai pemakanan adalah untuk produk yang dimasak
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22.2g | 39.6% |
| Lemak | 51.4g | 73.4% |
| Karbohidrat | 22.3g | 7.4% |
| Gula Ringkas | 7.8g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 9.5g | Anggaran |
| Serat | 5g | 20.0% |
| Air | 1g | 0.0% |
| Kalori | 598 | 26.6% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 8.778 | g | Anggaran |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 9.1 | mg |
| Selenium | 4.1 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Isoleusina | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leusina | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lisina limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Metionina | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Fenilalanina | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Treonina | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Triptofan | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Valina | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien