Nilai pemakanan sederhana
Isolat protein tumbuhan daripada kacang pea kuning, bebas tenusu, rendah metionin.
Isolat protein kacang pea ialah alternatif bebas tenusu utama kepada whey: kira-kira 80% protein, tiada laktosa, dan kandungan leusin yang cukup hampir dengan whey untuk menyokong latihan. Kelemahannya ialah metionin, jadi sepanjang hari ia sesuai digandingkan dengan nasi, oat atau bijirin lain, yang membawa metionin yang tiada pada kacang pea. Penapisan membuang kebanyakan serat dan antinutrien yang menurunkan kebolehcernaan kekacang utuh, itulah sebabnya isolat mendapat skor jauh lebih tinggi daripada kacang pea rebus. Natrium selalunya tinggi — ia berpunca daripada pelarasan pH semasa pemprosesan.
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 80g | 142.9% |
| Lemak | 6g | 8.6% |
| Karbohidrat | 4g | 1.3% |
| Gula Ringkas | 1.4g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 0g | Anggaran |
| Serat | 4g | 16.0% |
| Air | 5g | 0.2% |
| Kalori | 380 | 16.9% |
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1 | g | 5.0% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 3.2 | g | 24.6% |
| Omega-3 | 0.96 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 2.24 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.3 | mg | 25.0% |
| vitamin B9 | 40 | mcg | 10.0% |
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 120 | mg | 12.0% |
| iron | 8 | mg | 44.4% |
| magnesium | 100 | mg | 25.0% |
| phosphorus | 300 | mg | 42.9% |
| potassium | 150 | mg | 5.8% |
| sodium | 700 | mg | 30.4% |
| zinc | 3 | mg | 27.3% |
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 1900 | mg | 271.4% | 134% |
| Isoleusina | 3600 | mg | 257.1% | 135% |
| Leusina | 6600 | mg | 241.8% | 122% |
| Lisina | 5800 | mg | 276.2% | 136% |
| Metionina limiting | 1760 | mg | 167.6% | 86% |
| Fenilalanina | 7170 | mg | 409.7% | 197% |
| Treonina | 3000 | mg | 285.7% | 135% |
| Triptofan | 700 | mg | 250.0% | 119% |
| Valina | 4000 | mg | 219.8% | 113% |
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Paling hampir mengikut profil makronutrien