Kacang Pea Hijau
Nilai pemakanan luar biasa
Kacang pis hijau, beku, kemudian direbus dan ditoskan tanpa garam.
Kacang pea hijau ialah biji muda pokok pea, selalunya dibeli beku dan dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau ditambah ke dalam sup, nasi dan pasta. Bahagian 80 g memberikan kira-kira 60 kkal, 4 g protein dan 3.6 g serat, lebih banyak protein daripada kebanyakan sayur-sayuran, dengan tiamin, vitamin K dan folat yang berguna. Kacang pea beku membawa sedikit natrium daripada pemprosesan: 72 mg setiap 100 g di sini, berbanding hampir tiada dalam kacang pea segar.
Nilai pemakanan adalah untuk produk yang dimasak
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.2g | 9.3% |
| Lemak | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidrat | 14.3g | 4.8% |
| Gula Ringkas | 5g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 4.8g | Anggaran |
| Serat | 4.5g | 18.0% |
| Air | 80g | 3.2% |
| Kalori | 78 | 3.5% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.091 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.9 | mg |
| Vitamin E | 0.03 | mg |
| Selenium | 1 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 105 | mcg | 11.7% |
| vitamin B1 | 0.283 | mg | 23.6% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 1.48 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.113 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 59 | mcg | 14.8% |
| vitamin C | 9.9 | mg | 11.0% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 24 | mcg | 20.0% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.52 | mg | 8.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 110 | mg | 4.2% |
| sodium | 72 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.67 | mg | 6.1% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.279 | mg | 12.1% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 101 | mg | 14.4% | 92% |
| Isoleusina | 185 | mg | 13.2% | 90% |
| Leusina | 307 | mg | 11.2% | 74% |
| Lisina | 302 | mg | 14.4% | 92% |
| Metionina limiting | 108 | mg | 10.3% | 69% |
| Fenilalanina | 298 | mg | 17.0% | 106% |
| Treonina | 193 | mg | 18.4% | 113% |
| Triptofan | 35 | mg | 12.5% | 78% |
| Valina | 223 | mg | 12.3% | 81% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien