Sosej Frankfurter
Manfaat pemakanan terhad
Frankfurter daging lembu dan daging babi (hot dog, sosiski), nilai seperti yang dijual.
Sosej yang dimasak dan diawet daripada daging lembu dan daging babi yang dikisar halus, dipanaskan dalam air atau dipanggang dan dimakan dalam hot dog atau, sebagai sosiski Rusia, bersama kentang, pasta atau gandum kuda. Dua batang sosej (100 g) memberikan kira-kira 290 kcal, 10 g protein dan 26 g lemak, 7.7 g daripadanya lemak tepu, dan kira-kira 1090 mg natrium, hampir separuh daripada had harian. Sosej ini tinggi vitamin B12 tetapi mengandungi lebih daripada dua kali ganda lemak berbanding protein mengikut berat.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10.3g | 18.4% |
| Lemak | 25.8g | 36.9% |
| Karbohidrat | 4.2g | 1.4% |
| Gula Ringkas | 1.47g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 2.73g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 56g | 2.3% |
| Kalori | 290 | 12.9% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.67 | g | 38.4% |
| Monounsaturated | 11.39 | g | 45.6% |
| Polyunsaturated | 4.4 | g | 33.8% |
| Omega-3 | 1.32 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 3.08 | g | Anggaran |
| Trans | 0.2 | g | 10.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.19 | mg |
| Selenium | 12.5 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.121 | mg | 9.3% |
| vitamin B3 | 2.67 | mg | 16.7% |
| vitamin B6 | 0.166 | mg | 9.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.57 | mcg | 65.4% |
| vitamin D | 0.7 (28 IU) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 1090 | mg | 47.4% |
| zinc | 1.2 | mg | 10.9% |
| copper | 0.097 | mg | 10.8% |
| manganese | 0.045 | mg | 2.0% |
| selenium | 12.5 | mcg | 22.7% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 331 | mg | 47.3% | 185% |
| Isoleusina | 530 | mg | 37.9% | 158% |
| Leusina | 907 | mg | 33.2% | 133% |
| Lisina | 963 | mg | 45.9% | 179% |
| Metionina | 401 | mg | 38.2% | 156% |
| Fenilalanina | 821 | mg | 46.9% | 179% |
| Treonina | 474 | mg | 45.1% | 169% |
| Triptofan | 111 | mg | 39.6% | 150% |
| Valina | 555 | mg | 30.5% | 124% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien