Keju Petani 9%
Nilai pemakanan sederhana
Tvorog Rusia (keju petani) dengan 9% lemak, tanpa garam, nilai seperti yang dijual.
Tvorog dengan 9% lemak ialah versi keju dadih segar Rusia dan Ukraine yang lebih kaya dan lebih lembut. Ia dimakan bersama krim masam, madu atau beri dan digunakan dalam inti manis. Satu hidangan 150 g mengandungi kira-kira 235 kcal, 25 g protein dan 13.5 g lemak, 8.5 g daripadanya lemak tepu. Ia tinggi vitamin B12, selenium, riboflavin dan fosforus, dengan sedikit vitamin A dan kira-kira 245 mg kalsium. Berbanding tvorog 5%, ia mengandungi hampir dua kali ganda lemak dan kira-kira 35 kcal lebih bagi setiap 100 g.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 16.7g | 29.8% |
| Lemak | 9g | 12.9% |
| Karbohidrat | 2g | 0.7% |
| Gula Ringkas | 0.7g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 1.3g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 71g | 2.9% |
| Kalori | 156 | 6.9% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.69 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.56 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.196 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.09 | mg |
| Selenium | 11.3 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 99 | mcg | 11.0% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 220 | mg | 31.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.3 | mcg | 20.5% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 490 | mg | 70.0% | 174% |
| Isoleusina | 888 | mg | 63.4% | 168% |
| Leusina | 1676 | mg | 61.4% | 156% |
| Lisina | 1403 | mg | 66.8% | 166% |
| Metionina | 503 | mg | 47.9% | 124% |
| Fenilalanina | 1774 | mg | 101.4% | 246% |
| Treonina | 751 | mg | 71.5% | 171% |
| Triptofan | 221 | mg | 78.9% | 190% |
| Valina | 1123 | mg | 61.7% | 160% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien