Bihun Kering
Nilai pemakanan sederhana
Mi beras (batang beras, bihun), nilai untuk mi kering seperti yang dijual.
Mi beras kering, daripada bihun halus hingga kuey teow lebar, dibuat daripada tepung beras dan air dan direndam atau direbus sebelum digunakan dalam pho, pad thai, masakan tumis dan popia. Sebahagian 60 g mengandungi kira-kira 220 kcal, hampir semuanya daripada kanji, dengan kurang daripada 4 g protein dan sedikit serat atau lemak. Setelah direndam atau direbus, beratnya menjadi kira-kira 3.3 kali berat keringnya, jadi 60 g kering menghasilkan lebih kurang 200 g mi yang telah dimasak.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6g | 10.7% |
| Lemak | 0.6g | 0.9% |
| Karbohidrat | 80.2g | 26.7% |
| Gula Ringkas | 28.07g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 50.53g | Anggaran |
| Serat | 1.6g | 6.4% |
| Air | 12g | 0.5% |
| Kalori | 364 | 16.2% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.18 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.105 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selenium | 15.1 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.017 | mg | 1.3% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.7 | mg | 3.9% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 30 | mg | 1.2% |
| sodium | 182 | mg | 7.9% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.498 | mg | 21.7% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 149 | mg | 21.3% | 96% |
| Isoleusina | 244 | mg | 17.4% | 84% |
| Leusina | 488 | mg | 17.9% | 83% |
| Lisina limiting | 207 | mg | 9.9% | 45% |
| Metionina | 251 | mg | 23.9% | 113% |
| Fenilalanina | 631 | mg | 36.1% | 159% |
| Treonina | 210 | mg | 20.0% | 87% |
| Triptofan | 72 | mg | 25.7% | 113% |
| Valina | 348 | mg | 19.1% | 90% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien