Biskut kraker
Nilai pemakanan sederhana
Biskut kraker saltine (soda) biasa dengan bahagian atas bergaram, nilai seperti yang dijual.
Saltine, juga dipanggil biskut soda, ialah biskut nipis dan rangup yang diperbuat daripada tepung gandum putih, lemak dan yis, dengan garam ditabur di atasnya. Ia dimakan bersama sup, bersama keju atau begitu sahaja. Satu hidangan 30 g, iaitu kira-kira sepuluh keping biskut, mengandungi kira-kira 125 kcal, 2.6 g lemak dan 280 mg natrium, dengan sedikit serat dan protein. Saltine di AS biasanya diperbuat daripada tepung diperkaya; nilai-nilai ini tidak mengambil kira zat besi dan vitamin B yang ditambah.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.5g | 17.0% |
| Lemak | 8.6g | 12.3% |
| Karbohidrat | 74.1g | 24.7% |
| Gula Ringkas | 25.93g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 45.37g | Anggaran |
| Serat | 2.8g | 11.2% |
| Air | 5g | 0.2% |
| Kalori | 418 | 18.6% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.65 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 4.84 | g | 37.2% |
| Omega-3 | 1.452 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 3.388 | g | Anggaran |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.15 | mg |
| Selenium | 10.3 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 1.21 | mg | 7.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 1.15 | mg | 7.7% |
| vitamin K | 25.4 | mcg | 21.2% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 941 | mg | 40.9% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.686 | mg | 29.8% |
| selenium | 10.3 | mcg | 18.7% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 197 | mg | 28.1% | 73% |
| Isoleusina | 333 | mg | 23.8% | 65% |
| Leusina | 652 | mg | 23.9% | 63% |
| Lisina limiting | 172 | mg | 8.2% | 21% |
| Metionina | 379 | mg | 36.1% | 97% |
| Fenilalanina | 632 | mg | 36.1% | 91% |
| Treonina | 268 | mg | 25.5% | 63% |
| Triptofan | 116 | mg | 41.4% | 104% |
| Valina | 399 | mg | 21.9% | 59% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien