Jagung
Profil pemakanan yang baik
Isi jagung manis kuning, direbus dan ditos tanpa garam.
Jagung manis ialah jagung yang dituai muda, semasa bijinya masih lembut dan manis, dimakan terus di tongkol, sebagai hidangan sampingan atau dalam salad. Bahagian 100 g, kira-kira biji satu tongkol sederhana, memberikan kira-kira 95 kkal dan 21 g karbohidrat, termasuk 4.5 g gula dan 2.4 g serat. Dari segi pemakanan ia adalah sayur berkanji, dengan sedikit niasin dan tiamin tetapi tiada vitamin atau mineral dalam kuantiti besar.
Nilai pemakanan adalah untuk produk yang dimasak
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.4g | 6.1% |
| Lemak | 1.5g | 2.1% |
| Karbohidrat | 21g | 7.0% |
| Gula Ringkas | 7.35g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 11.25g | Anggaran |
| Serat | 2.4g | 9.6% |
| Air | 73g | 2.9% |
| Kalori | 96 | 4.3% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.6 | g | 4.6% |
| Omega-3 | 0.18 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.42 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.5 | mg |
| Vitamin E | 0.09 | mg |
| Selenium | 0.2 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 1.68 | mg | 10.5% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 5.5 | mg | 6.1% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.62 | mg | 5.6% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 91 | mg | 13.0% | 97% |
| Isoleusina | 133 | mg | 9.5% | 76% |
| Leusina | 358 | mg | 13.1% | 100% |
| Lisina limiting | 141 | mg | 6.7% | 50% |
| Metionina | 96 | mg | 9.1% | 71% |
| Fenilalanina | 281 | mg | 16.1% | 117% |
| Treonina | 133 | mg | 12.7% | 91% |
| Triptofan | 23 | mg | 8.2% | 59% |
| Valina | 191 | mg | 10.5% | 81% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien