Kelapa
Nilai pemakanan sederhana
Isi kelapa mentah segar, isi putih daripada kelapa tua.
Isi kelapa segar ialah isi putih yang keras daripada kelapa tua, dimakan dalam bentuk kepingan atau diparut ke dalam kari, chutney dan pencuci mulut, serta diperah untuk menghasilkan santan. Sepotong 40 g mengandungi kira-kira 140 kcal dan 13 g lemak, yang mana 12 g daripadanya ialah lemak tepu, serta 3.6 g serat dan satu perempat daripada nilai harian mangan. Ia mengandungi kira-kira 47% air; kelapa kering parut mempunyai hampir dua kali ganda kalori bagi setiap gram.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.3g | 5.9% |
| Lemak | 33.5g | 47.9% |
| Karbohidrat | 15.2g | 5.1% |
| Gula Ringkas | 5.32g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 0.88g | Anggaran |
| Serat | 9g | 36.0% |
| Air | 47g | 1.9% |
| Kalori | 354 | 15.7% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.259 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.3 | mg |
| Vitamin E | 0.24 | mg |
| Selenium | 10.1 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Isoleusina | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Leusina | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Lisina limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Metionina | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Fenilalanina | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Treonina | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Triptofan | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Valina | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien