Bacon
Manfaat pemakanan terhad
Hirisan bakon khinzir, nilai untuk bakon digoreng (masak).
Bacon ialah daging babi yang diawet, biasanya bahagian perut dan selalunya diasap, digoreng sehingga rangup untuk sarapan, sandwic dan salad. Dua hingga tiga kepingan yang telah dimasak (kira-kira 25 g) memberikan kira-kira 120 kkal, 8.5 g protein, 9 g lemak dan 420 mg natrium, jadi ia tinggi lemak dan garam. Nilai ini adalah untuk kepingan yang telah dimasak: penggorengan mengeluarkan lemak dan air, dan bacon mentah kehilangan hampir dua pertiga beratnya semasa digoreng.
Nilai pemakanan adalah untuk produk yang dimasak
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 33.9g | 60.5% |
| Lemak | 35.1g | 50.1% |
| Karbohidrat | 1.7g | 0.6% |
| Gula Ringkas | 0.59g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 1.1g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 24g | 0.9% |
| Kalori | 468 | 20.8% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.96 | g | 59.8% |
| Monounsaturated | 15.53 | g | 62.1% |
| Polyunsaturated | 6.11 | g | 47.0% |
| Omega-3 | 1.833 | g | Anggaran |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.277 | g | Anggaran |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.42 | mg |
| Selenium | 50.7 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.56 | mg | 46.7% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 10.46 | mg | 65.4% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B12 | 1.09 | mcg | 45.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.95 | mg | 5.3% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 388 | mg | 55.4% |
| potassium | 499 | mg | 19.2% |
| sodium | 1684 | mg | 73.2% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 50.7 | mcg | 92.2% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 1391 | mg | 198.7% | 239% |
| Isoleusina | 1619 | mg | 115.6% | 148% |
| Leusina | 2814 | mg | 103.1% | 127% |
| Lisina | 3041 | mg | 144.8% | 174% |
| Metionina | 1322 | mg | 125.9% | 158% |
| Fenilalanina | 2776 | mg | 158.6% | 186% |
| Treonina | 1504 | mg | 143.2% | 165% |
| Triptofan | 407 | mg | 145.4% | 169% |
| Valina | 1729 | mg | 95.0% | 119% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien